Superkritisk væskeekstraktion — SFE
Superkritisk væskeekstraktion (SFE) er en separationsteknik, der anvender en væske holdt over dens kritiske temperatur og tryk — oftest kuldioxid — til selektivt at opløse og fjerne målsammensætninger fra en fast eller flydende matrix. SFE anvendes bredt inden for fødevarevidenskab, produktion af kosttilskud samt i duft- og aromaindustrien og tilbyder en opløsningsmiddel-effektiv, termisk skånsom metode til at genvinde olier, antioxidanter, pigmenter og bioaktive forbindelser uden de toksiske rester, der er forbundet med konventionelle organiske opløsningsmidler.
Læs hele metoden
Log ind med en gratis konto for at læse dette afsnit.
Metodekort
Nabolaget af beslægtede metoder — vælg en knude for at udforske.
Kilder
- Brunner, G. (2005). Supercritical fluids: technology and application to food processing. Journal of Food Engineering, 67(1–2), 21–33. DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2004.05.060 ↗
- Reverchon, E., & Senatore, F. (1994). Supercritical carbon dioxide extraction of chamomile essential oil and its analysis by gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 42(1), 154–158. DOI: 10.1021/jf00037a027 ↗
Sådan citerer du denne side
ScholarGate. (2026, June 3). Supercritical Fluid Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/da/food-science/supercritical-fluid-extraction
Refereret af
Similar methods
Har du fundet en fejl på denne side? Indberet den eller foreslå en rettelse →