Karl Fischer-titrering
Karl Fischer-titrering (KFT) er en præcis analytisk metode til bestemmelse af vandindhold i fødevarer og farmaceutiske produkter. KFT blev udviklet af Karl Fischer i 1935 og anvender en kemisk reaktion mellem vand og et jodbaseret titreringsmiddel, hvilket muliggør kvantificering af fugtighed med enestående nøjagtighed og følsomhed. KFT er den officielle guldstandardmetode til vandbestemmelse i adskillige fødevare- og farmaceutiske standarder verden over.
Læs hele metoden
Log ind med en gratis konto for at læse dette afsnit.
Metodekort
Nabolaget af beslægtede metoder — vælg en knude for at udforske.
Kilder
Sådan citerer du denne side
ScholarGate. (2026, June 3). Karl Fischer Titration. ScholarGate. https://scholargate.app/da/food-science/karl-fischer-titration
Hvilken metode?
Stil denne metode ved siden af dens nærmeste slægtninge, og læs dem side om side — biblioteket lægger bøgerne på bordet; valget er dit.
- Accelereret holdbarhedstestFødevarevidenskab↔ sammenlign
- DSC GelatiniseringFødevarevidenskab↔ sammenlign
- HPLCFødevarevidenskab↔ sammenlign
Refereret af
Similar methods
Har du fundet en fejl på denne side? Indberet den eller foreslå en rettelse →