ScholarGate
Asistent
Process / pipelineSensory Evaluation

Škálování "právě tak akorát"

Škálování "právě tak akorát" (JAR) je metoda senzorického hodnocení založená na spotřebitelích, která žádá respondenty, aby hodnotili senzorické atributy nejen podle intenzity, ale také podle toho, zda vnímají atribut jako příliš slabý, právě tak akorát, nebo příliš silný pro daný produkt. Metoda JAR, vyvinutá Lawlessem v polovině 90. let, překlenuje mezeru mezi deskriptivní senzorickou analýzou a preferencí spotřebitelů, přímým propojením úrovní atributů s uspokojením spotřebitelů.

Otevřít v MethodMindJiž brzyApply, compare, get guidance
Tools & resources
Stáhnout prezentaci
Learn & explore
VideoJiž brzy

Přečíst celou metodu

Pouze pro členy

Pro přečtení této sekce se přihlaste s bezplatným účtem.

Přihlásit se

Mapa metod

Okolí příbuzných metod — vyberte uzel, který chcete prozkoumat.

Zdroje

  1. Lawless, H. T. (1995). Evaluation of world wide web sites with sensory evaluation methods. Food Technology, 49(12), 90-92. link
  2. Meilgaard, M. C., Carr, B. T., & Civille, G. V. (2006). Sensory evaluation techniques (4th ed.). CRC Press. link

Jak citovat tuto stránku

ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/cs/food-science/just-about-right-scaling

Která metoda?

Postavte tuto metodu vedle jejích nejbližších příbuzných a čtěte je vedle sebe — knihovna položí knihy na stůl; volba je na vás.

Porovnat vedle sebe

Odkazuje sem

ScholarGateJust-About-Right Scaling (Just-About-Right Scaling (JAR)). Získáno 2026-06-18 z https://scholargate.app/cs/food-science/just-about-right-scaling · Datová sada: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026