قياس انعدام الأمن الغذائي
قياس انعدام الأمن الغذائي هو مجموعة من الأساليب الموحدة المستخدمة لتحديد ما إذا كانت الأسر والمجتمعات تتمتع بإمكانية موثوقة للحصول على ما يكفي من الغذاء. تعتمد معظم القياسات الحديثة على التجربة: حيث يبلغ المستجيبون عن سلوكيات وظروف، مثل القلق بشأن نفاد الطعام أو تخطي وجبات الطعام بسبب نقص المال، والتي يتم تحويلها إلى مؤشرات معتمدة للشدة.
Definition
قياس انعدام الأمن الغذائي هو تقييم عدم اليقين أو عدم كفاية الحصول على الغذاء، عادةً من خلال مقاييس استبيان معتمدة قائمة على التجربة تصنف الأسر أو المجتمعات حسب شدة انعدام الأمن الغذائي.
Scope
يغطي الموضوع المقاييس القائمة على التجربة، وتطويرها والتحقق من صحتها عبر الثقافات، والتمييز بين القياس على مستوى الأسرة والفرد، وكيف يرتبط انعدام الأمن الغذائي المقاس بالنتائج الصحية. إنه مرجع منهجي، وليس بروتوكول فحص سريري أو أداة أهلية.
Core questions
- ما هي الظروف والسلوكيات التي تشير إلى انعدام الأمن الغذائي، وكيف يتم قياسها؟
- كيف يمكن جعل أداة القياس صالحة وقابلة للمقارنة عبر الثقافات والبلدان؟
- كيف تختلف المقاييس على مستوى الأسرة والمستوى الفردي؟
- ما مدى قوة تتبع انعدام الأمن الغذائي المقاس للنتائج الصحية والغذائية؟
Key concepts
- مقاييس انعدام الأمن الغذائي القائمة على التجربة
- مقياس الوصول إلى الغذاء للأسر المعيشية (HFIAS)
- مقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي (FIES)
- تدرج الشدة وعتبات التصنيف
- الصلاحية والقابلية للمقارنة عبر الثقافات
- نظرية استجابة البند في معايرة المقاييس
Mechanisms
يفترض القياس القائم على التجربة أن انعدام الأمن الغذائي هو عملية مُدارة تمر بمراحل متزايدة الشدة، من القلق بشأن الإمدادات الغذائية، إلى المساومة على جودة النظام الغذائي، إلى تقليل الكمية وتجربة الجوع. تتوافق بنود الاستبيان مع هذا التدرج، ويتم تجميع الاستجابات في درجة شدة. يستخدم مقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي نظرية استجابة البند لمعايرة البنود على مقياس شدة كامن مشترك، مما يتيح المقارنة عبر البلدان من مجموعة صغيرة من الأسئلة (Cafiero, Viviani & Nord, 2018). تم تطوير مقياس الوصول إلى الغذاء للأسر المعيشية ليكون قابلاً للتطبيق عالميًا عبر الإعدادات مع الحفاظ على قابليته للتفسير محليًا (Swindale & Ohri-Vachaspati, 2006).
Clinical relevance
تُستخدم مقاييس انعدام الأمن الغذائي المعتمدة على نطاق واسع في البحث والمراقبة، ويرتبط انعدام الأمن الغذائي المقاس بنتائج صحية سلبية بما في ذلك الأمراض المزمنة (Seligman et al., 2010; Gundersen & Ziliak, 2015). يشرح الموضوع كيفية بناء هذه المقاييس وتفسيرها على مستوى السكان ولا يشكل نصيحة تشخيصية أو فحصًا فرديًا.
Epidemiology
تدعم المقاييس القائمة على التجربة مراقبة الأمن الغذائي الوطنية والعالمية، بما في ذلك تقديرات انتشار انعدام الأمن الغذائي المعتدل والشديد بين السكان. تشير الدراسات التي تربط هذه المقاييس بالنتائج إلى ارتباطات ثابتة بين انعدام الأمن الغذائي والأمراض المزمنة في المجتمعات ذات الدخل المنخفض (Seligman et al., 2010).
Evidence & guidelines
يتم توثيق أدوات القياس في الأدبيات المنهجية التي تصف تطويرها وتصنيفها والتحقق من صحتها (Swindale & Ohri-Vachaspati, 2006; Cafiero, Viviani & Nord, 2018). هذه أدوات بحث ومراقبة وليست إرشادات للممارسة السريرية.
History
ظهر قياس انعدام الأمن الغذائي للأسر المعيشية القائم على التجربة في الولايات المتحدة في التسعينيات، وتم تكييفه لاحقًا للاستخدام الدولي. عمم مقياس الوصول إلى الغذاء للأسر المعيشية النهج لمختلف الإعدادات (Swindale & Ohri-Vachaspati, 2006)، ووسع مقياس تجربة انعدام الأمن الغذائي معايرة نظرية استجابة البند لتمكين تقديرات انتشار قابلة للمقارنة عالميًا (Cafiero, Viviani & Nord, 2018).
Debates
- هل يمكن أن يكون مقياس واحد صالحًا عبر ثقافات مختلفة جدًا؟
- تهدف المقاييس القائمة على التجربة إلى قابلية المقارنة عبر الثقافات، ولكن معنى وأهمية البنود الفردية يمكن أن تختلف حسب الإعداد، لذلك يجب على المحللين التحقق من تكافؤ القياس قبل مقارنة الانتشار بين السكان.
Related topics
Seminal works
- swindale-ohri-vachaspati-2006
- cafiero-2018
Frequently asked questions
- لماذا يتم قياس انعدام الأمن الغذائي بناءً على التجربة بدلاً من الدخل وحده؟
- الدخل هو عامل محدد ولكنه ليس مقياسًا مباشرًا لما إذا كانت الأسرة تعاني بالفعل من قيود في الوصول؛ تلتقط المقاييس القائمة على التجربة سلوكيات وظروف انعدام الأمن الغذائي نفسها، والتي يمثلها الدخل بشكل غير كامل.
- ماذا يحسب مقياس انعدام الأمن الغذائي بالضبط؟
- إنه يحسب الاستجابات الإيجابية للبنود التي تصف ظروفًا متزايدة الشدة، من القلق بشأن الطعام إلى تقليل الاستهلاك، ويجمعها في مؤشر متدرج لمدى شدة انعدام الأمن الغذائي للأسرة أو السكان.