استبيان تكرار الأطعمة (FFQ)
استبيان تكرار الأطعمة (Food Frequency Questionnaire - FFQ) هو أداة تقييم غذائي ذاتية الإدارة مصممة لقياس المدخول الغذائي المعتاد من الأطعمة والمغذيات على مدى فترة زمنية ممتدة (عادةً 6-12 شهرًا). طوره أخصائيو علم الأوبئة، وخاصة والتر ويليت في جامعة هارفارد، وأصبح استبيان تكرار الأطعمة حجر الزاوية في أبحاث علم الأوبئة الغذائية، مما يتيح إجراء دراسات واسعة النطاق لتقييم الأنماط الغذائية وفحص العلاقة بين النظام الغذائي والأمراض. تختلف استبيانات تكرار الأطعمة في طولها (50-200+ عنصر) وتركيزها، لكنها تشترك جميعًا في هدف تقدير متوسط المدخول الغذائي بطريقة فعالة من حيث الوقت ومناسبة لدراسات السكان.
اقرأ الطريقة كاملة
سجّل الدخول بحساب مجاني لقراءة هذا القسم.
خريطة المناهج
محيط المناهج ذات الصلة — اختر عقدةً للاستكشاف.
المصادر
- Willett, W. C. (1998). Nutritional Epidemiology (2nd ed.). Oxford University Press. DOI: 10.1093/acprof:oso/9780195122978.001.0001 ↗
- Subar, A. F., Freedman, M. R., Tooze, J. A., et al. (2015). Addressing current criticism regarding the value of food frequency questionnaires. The Journal of Nutrition, 145(12), 2639-2645. link ↗
كيف تستشهد بهذه الصفحة
ScholarGate. (2026, June 3). Food Frequency Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/ar/nutritional-science/food-frequency-questionnaire
أيُّ منهج؟
ضع هذا المنهج إلى جانب أقرب نظائره واقرأهما جنباً إلى جنب — المكتبة تضع الكتب على الطاولة، والاختيار لك.
- مقياس الكفاءة الذاتية الغذائية (DASES / مقياس الكفاءة الذاتية لمرضى السكري)علوم التغذية↔ قارن
- مؤشر جودة النظام الغذائي الدولي (DQI-I)علوم التغذية↔ قارن
- مقياس الخوف من الطعام الجديد (FNS)علوم التغذية↔ قارن
- استبيان الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MEDAS)علوم التغذية↔ قارن
- مقياس التقييم الغذائي المصغر (MNA)علوم التغذية↔ قارن