أداة تقييم المعرفة الغذائية (NLAI)
تُعد أداة تقييم المعرفة الغذائية (NLAI) أداة صالحة تتكون من 26 بندًا لقياس المعرفة الغذائية — وهي القدرة على فهم المعلومات الغذائية واستخدامها لاتخاذ خيارات غذائية صحية. طورتها دايموند وصقلتها دراسات التحقق من صحتها التي أجرتها روثمان وزملاؤها، وتقيّم أداة NLAI مدى فهم ملصقات التغذية، وفهم أحجام الحصص، ومعرفة القيم اليومية، والقدرة على تفسير ادعاءات العناصر الغذائية. تُعد المعرفة الغذائية محددًا حاسمًا لجودة النظام الغذائي والنتائج الصحية، لا سيما في المجموعات السكانية ذات المعرفة العامة المنخفضة أو المهارات العددية المحدودة.
اقرأ الطريقة كاملة
سجّل الدخول بحساب مجاني لقراءة هذا القسم.
خريطة المناهج
محيط المناهج ذات الصلة — اختر عقدةً للاستكشاف.
المصادر
- Diamond, M. R. (2007). Development of a reliable and valid nutrition literacy assessment instrument. Journal of Nutrition Education and Behavior, 39(Suppl 5), S26–S30. link ↗
- Rothman, R. L., Housam, R., Weiss, H., et al. (2006). Patient understanding of food labels: the role of literacy and numeracy. American Journal of Preventive Medicine, 31(5), 391–398. DOI: 10.1016/j.amepre.2006.07.025 ↗
كيف تستشهد بهذه الصفحة
ScholarGate. (2026, June 3). Nutrition Literacy Assessment Instrument. ScholarGate. https://scholargate.app/ar/public-health-nutrition/nutrition-literacy-scale
أيُّ منهج؟
ضع هذا المنهج إلى جانب أقرب نظائره واقرأهما جنباً إلى جنب — المكتبة تضع الكتب على الطاولة، والاختيار لك.
- مقياس تنوع النظام الغذائي الأسري (HDDS)تغذية الصحة العامة↔ قارن
- مؤشر الأكل الصحي، إصدار 2020تغذية الصحة العامة↔ قارن
- مؤشر جودة النظام الغذائي للأمتغذية الصحة العامة↔ قارن