Process / pipelineAnalytical Chemistry
معايرة كارل فيشر
معايرة كارل فيشر (KFT) هي طريقة تحليلية دقيقة لتحديد محتوى الماء في المنتجات الغذائية والصيدلانية. طوّر كارل فيشر هذه الطريقة عام 1935، وتستخدم KFT تفاعلاً كيميائياً بين الماء وكاشف معايرة قائم على اليود، مما يسمح بتحديد كمية الرطوبة بدقة وحساسية استثنائيتين. تُعد KFT الطريقة الرسمية المعيارية الذهبية لتحديد الماء في العديد من المعايير الغذائية والصيدلانية حول العالم.
افتح في MethodMindقريبًاApply, compare, get guidance
Tools & resources
Learn & explore
فيديوقريبًا
اقرأ الطريقة كاملة
للأعضاء فقط
تسجيل الدخولسجّل الدخول بحساب مجاني لقراءة هذا القسم.
خريطة المناهج
محيط المناهج ذات الصلة — اختر عقدةً للاستكشاف.
المصادر
كيف تستشهد بهذه الصفحة
ScholarGate. (2026, June 3). Karl Fischer Titration. ScholarGate. https://scholargate.app/ar/food-science/karl-fischer-titration
أيُّ منهج؟
ضع هذا المنهج إلى جانب أقرب نظائره واقرأهما جنباً إلى جنب — المكتبة تضع الكتب على الطاولة، والاختيار لك.
- اختبار العمر الافتراضي المعجلعلوم الأغذية↔ قارن
- تَجَلْطُن النشا باستخدام المسعر التفاضلي الماسحعلوم الأغذية↔ قارن
- كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء (HPLC)علوم الأغذية↔ قارن