Process / pipelineExtraction Chemistry

Ekstraktimi Soxhlet

Ekstraktimi Soxhlet është një metodë e vazhdueshme e ekstraktimit me tretës të zhvilluar nga Franz Soxhlet në 1879 për përcaktimin e përmbajtjes së yndyrës dhe lipideve në ushqime. Duke përdorur një aparat special qelqi, Soxhlet ciklon vazhdimisht tretës të nxehtë përmes një kampioni ushqimor, duke nxjerrë lipidet me efikasitet të lartë. Ai mbetet metoda standarde zyrtare për përcaktimin e yndyrës në numër të madh standardesh ushqimorë dhe përdoret gjerësisht në analizën ushqimore dhe kontrollin e cilësisë.

Hapeni në MethodMindSë shpejtiApply, compare, get guidance

Tools & resources

Shkarko diapozitivat

Learn & explore

VideoSë shpejti

Lexoni metodën e plotë

Vetëm për anëtarët

Hyni me një llogari falas për ta lexuar këtë seksion.

Hyni

Harta e metodave

Lagjja e metodave të lidhura — zgjidhni një nyje për të eksploruar.

Ekstraktimi Soxhlet

HPLC Titrimetria Karl Fischer Ekstraktimi me Lëng Supe…

Burimet

Soxhlet, F. von (1879). Die Gewichtsbestimmung des Kaffein-Alkaloides. Dingler's Polytechnisches Journal, 232, 461-464. link ↗
Rüdiger, H. W. (2011). Extraction and determination of fats. In S. S. Nielsen (Ed.), Food analysis (4th ed., pp. 153-167). Springer. link ↗

Si ta citoni këtë faqe

ScholarGate. (2026, June 3). Soxhlet Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/sq/food-science/soxhlet-extraction

Cila metodë?

Vendoseni këtë metodë pranë të afërmeve të saj më të ngushta dhe lexojini krah për krah — biblioteka i shtron librat mbi tryezë; zgjedhja është e juaja.