Scalare Just-About-Right (JAR)
Scalarea Just-About-Right (JAR) este o metodă de evaluare senzorială bazată pe consumatori, care solicită respondenților să evalueze atributele senzoriale nu doar pe baza intensității, ci și pe baza percepției dacă atributul este prea slab, exact potrivit sau prea puternic pentru produs. Dezvoltată de Lawless la mijlocul anilor 1990, scalarea JAR completează analiza senzorială descriptivă cu preferința consumatorilor, legând direct nivelurile atributelor de satisfacția consumatorilor.
Citește metoda completă
Autentifică-te cu un cont gratuit pentru a citi această secțiune.
Harta metodelor
Vecinătatea metodelor înrudite — selectați un nod pentru a explora.
Surse
Cum se citează această pagină
ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/ro/food-science/just-about-right-scaling
Ce metodă?
Așezați această metodă lângă cele mai apropiate rude și citiți-le alăturat — biblioteca pune cărțile pe masă; alegerea vă aparține.
- Analiza Descriptivă CantitativăȘtiința alimentelor↔ compară
- Dominanța Temporală a SenzațiilorȘtiința alimentelor↔ compară
- Analiza Profilului TexturalȘtiința alimentelor↔ compară
Citat de
Similar methods
Ai observat o problemă pe această pagină? Raportează sau sugerează o corectură →