Minimum Inhibitory Concentration Assay — MIC-bestemmelse

MIC-assayet (Minimum Inhibitory Concentration) er en kvantitativ in vitro-metode som bestemmer den laveste konsentrasjonen av et antimikrobielt middel — som et konserveringsmiddel for mat, eterisk olje eller syntetisk antibiotikum — som synlig hemmer veksten av en målrettet mikroorganisme. Metoden er mye brukt innen matvitenskap, mikrobiologi og farmasøytisk forskning, og gir en reproduserbar numerisk terskel som veileder beslutninger om formulering, sikkerhetsvurdering og overholdelse av regelverk.