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オランダ式食行動質問票（DEBQ）
オランダ式食行動質問票（DEBQ）は、33項目からなる自己記入式の質問票であり、3つの distinct な食行動パターンを評価するために設計されている。すなわち、抑制食行動（食事摂取に対する認知的制御）、感情食行動（ネガティブな感情への反応としての摂食）、および外因性食行動（食物手がかりへの反応性）である。1986年に van Strien らによって開発されたこの質問票は、摂食障害、体重管理、および食行動の心理学的決定要因に関する研究で広く用いられている。DEBQは、行動栄養学研究において最も引用される食行動質問票の一つである。
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出典
- Van Strien, T., Frijters, J. E., Bergers, G. P., & Defares, P. B. (1986). The Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) for assessment of restrained, emotional, and external eating behavior. International Journal of Eating Disorders, 5(2), 295-315. DOI: 10.1002/1098-108X(198602)5:2<295::AID-EAT2260050209>3.0.CO;2-T ↗
- Van Strien, T., Herman, C. P., & Verheijden, M. W. (2009). Eating style, overeating, and overweight in a representative Dutch sample. Does external eating play a role? Appetite, 52(2), 380-387. DOI: 10.1016/j.appet.2008.11.010 ↗
このページの引用方法
ScholarGate. (2026, June 3). Dutch Eating Behavior Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/ja/nutritional-science/dutch-eating-behavior-questionnaire
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