آفتکشها و مواد شیمیایی کشاورزی
آفتکشها و مواد شیمیایی کشاورزی موادی هستند که برای کنترل حشرات، علفهای هرز، قارچها و سایر آفات به همراه کودها و سایر مواد شیمیایی کشاورزی مرتبط که در تولید مواد غذایی به کار میروند، استفاده میشوند. از آنجا که این مواد به طور عمدی از نظر بیولوژیکی فعال هستند و به طور گستردهای پراکنده میشوند، از طریق مسمومیت حاد، مواجهه شغلی کارگران کشاورزی و بقایای غذایی، خطراتی برای سلامتی ایجاد میکنند و به همین دلیل موضوعی محوری در سلامت محیط زیست محسوب میشوند.
Definition
آفتکشها عوامل شیمیایی یا بیولوژیکی هستند که برای پیشگیری، از بین بردن یا کنترل آفات، از جمله حشرهکشها، علفکشها و قارچکشها، در نظر گرفته شدهاند، که فعالیت بیولوژیکی آنها همچنین پتانسیل سمیت برای انسان و محیط زیست را از طریق مواجهه شغلی، مسکونی و غذایی ایجاد میکند.
Scope
این موضوع شامل دستههای اصلی آفتکشها و نحوه عملکرد آنها، مسیرهایی که کشاورزان، ساکنان و مصرفکنندگان در معرض آنها قرار میگیرند، اثرات حاد و مزمن نگرانکننده بر سلامتی، و چارچوبهای بینالمللی برای مدیریت محصولات بسیار خطرناک است. این یک موضوع مرجع در زمینه مواد شیمیایی و مواد خطرناک است و دستورالعملهای مدیریت بالینی یا کاربرد را ارائه نمیدهد.
Key concepts
- حشرهکشها، علفکشها، قارچکشها
- مهار کولیناستراز توسط ارگانوفسفات و کاربامات
- مسمومیت حاد با آفتکشها
- مواجهه شغلی و ناظران
- بقایای غذایی و تلرانسها
- اختلال غدد درونریز
- آفتکشهای بسیار خطرناک
- خودکشی با آفتکشها
Mechanisms
سمیت آفتکشها منعکسکننده نحوه عملکرد هر دسته است. ارگانوفسفاتها و کارباماتها آنزیم استیلکولیناستراز را مهار میکنند و باعث تجمع استیلکولین و سندرم کولینرژیک مشخص میشوند؛ ارگانوکلرینها بر سیستم عصبی عمل میکنند و پایدار و زیستتجمعپذیر هستند؛ پایرتروئیدها کانالهای سدیم را تعدیل میکنند. برخی علفکشها و قارچکشها از طریق مسیرهای دیگر، از جمله مکانیسمهای اکسیداتیو و میتوکندریایی، عمل میکنند و چندین عامل به عنوان مختلکنندههای غدد درونریز یا عوامل مؤثر در نورودژنراسیون مورد مطالعه قرار گرفتهاند. مواجهه انسانی از طریق تماس پوستی، استنشاق در حین مخلوط کردن و پاشش، و بلع بقایا رخ میدهد، که بالاترین خطرات حاد در میان استفادهکنندگان و در خودکشی عمدی مشاهده میشود.
Clinical relevance
آگاهی از دستههای آفتکشها و مسیرهای مواجهه، به گرفتن شرح حال شغلی، تشخیص سندرمهای مسمومیت، و طراحی اقدامات پیشگیرانه مانند تجهیزات حفاظتی و محدودیت محصول کمک میکند. این مدخل یک جهتگیری مرجع است که مکانیسمها و اثرات جمعیتی را توصیف میکند؛ تشخیص، دوز پادزهر، یا راهنمایی درمانی را ارائه نمیدهد.
Epidemiology
آفتکشها بار جهانی بزرگی از مسمومیت حاد را ایجاد میکنند، که خودکشی عمدی سهم عمدهای در مرگ و میر دارد، به ویژه در مناطق کشاورزی کشورهای با درآمد کم و متوسط؛ محدود کردن دسترسی به آفتکشهای بسیار خطرناک، مرگ و میر ناشی از خودکشی را در چندین منطقه کاهش داده است. مواجهه شغلی مزمن در ارتباط با بیماریهای نورودژنراتیو، برخی سرطانها، و پیامدهای تولیدمثلی مورد مطالعه قرار گرفته است، که کارگران کشاورزی و خانوادههایشان از جمله گروههایی هستند که بیشترین مواجهه را دارند.
History
استفاده از آفتکشهای مصنوعی در اواسط قرن بیستم به طور چشمگیری گسترش یافت و کشاورزی را متحول کرد، اما همچنین نگرانیهایی را — که توسط نوشتههای اولیه محیط زیستی محبوب شد — در مورد اثرات بر حیات وحش و سلامت انسان ایجاد کرد. ارگانوکلرینهای پایدار به تدریج محدود شدند، در حالی که نگرانیها به مسمومیت حاد ناشی از ارگانوفسفاتها و بار خودکشی با آفتکشها معطوف شد، که منجر به تدوین کدهای رفتاری بینالمللی و توجه فزاینده به آفتکشهای بسیار خطرناک گردید.
Debates
- آیا مواجهه با آفتکشها به بیماری پارکینسون کمک میکند؟
- شواهد اپیدمیولوژیک و سمشناختی، برخی آفتکشها، مانند پاراکوات و روتنون، را با افزایش خطر بیماری پارکینسون مرتبط میدانند، اگرچه اثبات علیت در مواجهههای ناهمگون و طرحهای مطالعاتی همچنان مورد بحث است.
Key figures
- Caroline Tanner
- Tyrone Hayes
- Philippe Grandjean
- Philip Landrigan
Related topics
Seminal works
- tanner-2011
- hayes-2006
Frequently asked questions
- آفتکشهای ارگانوفسفره چگونه برای انسان سمی هستند؟
- آنها آنزیم استیلکولیناستراز را مهار میکنند و اجازه میدهند انتقالدهنده عصبی استیلکولین در سیناپسهای عصبی تجمع یابد. این امر سندرم کولینرژیک را ایجاد میکند که مشخصه مسمومیت حاد با ارگانوفسفره است.
- چرا دسترسی به آفتکشهای بسیار خطرناک یک اولویت بهداشت عمومی است؟
- آفتکشهای بسیار خطرناک سهم قابل توجهی از مسمومیتهای کشنده، از جمله خودکشی عمدی، را تشکیل میدهند و نشان داده شده است که محدود کردن دسترسی به آنها، مرگ و میر کلی ناشی از خودکشی را در جوامع کشاورزی کاهش میدهد.