Titant de Karl Fischer
El titant de Karl Fischer (KFT) és un mètode analític precís per determinar el contingut d'aigua en productes alimentaris i farmacèutics. Desenvolupat per Karl Fischer el 1935, el KFT utilitza una reacció química entre l'aigua i un agent de titolació a base d'iodi, que permet quantificar la humitat amb una precisió i sensibilitat excepcionals. El KFT és el mètode oficial d'estàndard d'or per a la determinació d'aigua en nombrosos estàndards alimentaris i farmacèutics a tot el món.
Llegeix el mètode complet
Inicia la sessió amb un compte gratuït per llegir aquesta secció.
Mapa de mètodes
El veïnat de mètodes relacionats — seleccioneu un node per explorar-lo.
Fonts
Com citar aquesta pàgina
ScholarGate. (2026, June 3). Karl Fischer Titration. ScholarGate. https://scholargate.app/ca/food-science/karl-fischer-titration
Quin mètode?
Poseu aquest mètode al costat dels seus parents més pròxims i llegiu-los de costat a costat — la biblioteca disposa els llibres sobre la taula; la tria és vostra.
- Prova d'envelliment acceleratCiència dels aliments↔ compara
- Gelatinització per DSCCiència dels aliments↔ compara
- HPLCCiència dels aliments↔ compara
Citat per
Similar methods
Has vist cap problema en aquesta pàgina? Informa'n o suggereix una correcció →