ত্বরান্বিত শেল্ফ-লাইফ টেস্টিং

ত্বরান্বিত শেল্ফ-লাইফ টেস্টিং (ASLT) উচ্চ তাপমাত্রা এবং নিয়ন্ত্রিত সংরক্ষণ অবস্থা ব্যবহার করে পণ্যের অবনতি দ্রুত মূল্যায়ন করে এবং মাসব্যাপী অপেক্ষা না করেই বাস্তবসম্মত শেল্ফ-লাইফ পূর্বাভাস দেয়। ত্বরান্বিত অবস্থায় গুণগত পরামিতি (আর্দ্রতা, অম্লতা, পুষ্টির মাত্রা, অণুজীবের বৃদ্ধি) পরিমাপ করে এবং কাইনেটিক মডেলিং প্রয়োগ করে, ASLT বাজারজাতকরণের আগে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ এবং সর্বোত্তম সংরক্ষণ পরামিতিগুলির পূর্বাভাস দেয়।