التغذية في أمراض الأيض والغدد الصماء
يغطي هذا المجال كيفية تطبيق النظام الغذائي والرعاية التغذوية عبر الاضطرابات الأيضية والغدد الصماء الرئيسية، بما في ذلك السكري، السمنة، عسر شحميات الدم، المتلازمة الأيضية، وحالات الغدة الدرقية وغيرها من حالات الغدد الصماء. يجمع هذا المجال موضوعات التغذية السريرية التي تتفاعل فيها كمية الطعام المتناولة، وزن الجسم، والأيض مع التنظيم الهرموني والأيضي، وحيث تشكل الأنماط الغذائية جزءًا من استراتيجيات الإدارة والوقاية المعترف بها.
Definition
التغذية في أمراض الأيض والغدد الصماء هي فرع من فروع التغذية السريرية وعلم التغذية المعني بتقييم وإدارة النظام الغذائي والوقاية من اضطرابات توازن الطاقة، أيض الجلوكوز والدهون، ووظيفة الغدد الصماء.
Scope
يوجه هذا المجال القارئ إلى العلاج الغذائي الطبي كعنصر من عناصر الرعاية في أمراض الأيض والغدد الصماء، ويستعرض الحالات التي يكون فيها للتدخل الغذائي أقوى قاعدة أدلة، ويربط ذلك بمدخلات الموضوعات التفصيلية أدناه. يتعامل هذا المجال مع هذه الموضوعات كمادة مرجعية حول كيفية ارتباط التغذية بالمرض، وليس كتعليمات سريرية لأي فرد.
Sub-topics
Core questions
- كيف يؤثر المدخول الغذائي على أيض الجلوكوز والدهون والطاقة في أمراض الأيض والغدد الصماء؟
- أين يقع العلاج الغذائي الطبي ضمن الإدارة الأوسع لهذه الحالات؟
- ما هي الأنماط الغذائية التي لديها أقوى الأدلة للوقاية والإدارة؟
- كيف تتغير الاحتياجات الغذائية بسبب خلل الغدد الصماء؟
Key concepts
- العلاج الغذائي الطبي
- توازن الطاقة ووزن الجسم
- التحكم في نسبة السكر في الدم
- إدارة الدهون
- مقاومة الأنسولين
- الأنماط الغذائية
- خطر أمراض القلب والأيض
Mechanisms
عبر هذه الحالات، تؤثر التغذية على مسارات فسيولوجية مشتركة: تؤثر كمية وتكوين مدخول الطاقة على سمنة الجسم وحساسية الأنسولين، وتشكل الكربوهيدرات والدهون الغذائية جلوكوز ما بعد الأكل والدهون المتداولة، وتعد بعض المغذيات الدقيقة ركائز لوظيفة الغدد الصماء. نظرًا لأن مقاومة الأنسولين، السمنة، وعسر شحميات الدم غالبًا ما تتجمع، يتم التركيز بشكل متزايد على الأنماط الغذائية بدلاً من المغذيات الفردية، وقد يؤثر التدخل نفسه على عدة عوامل خطر في وقت واحد.
Clinical relevance
يُعد العلاج الغذائي الطبي مكونًا معترفًا به في الرعاية القائمة على الإرشادات لمرض السكري، السمنة، عسر شحميات الدم، والمتلازمة الأيضية، وتتفاعل الحالة التغذوية مع العديد من اضطرابات الغدد الصماء. يصف هذا المجال كيفية ارتباط التغذية بهذه الحالات على مستوى مرجعي؛ وهو ليس مصدرًا لوصفات غذائية فردية أو قرارات علاجية.
Epidemiology
تُعد اضطرابات الأيض والغدد الصماء من بين أكثر الحالات المزمنة انتشارًا في جميع أنحاء العالم، ويرتبط عبؤها ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي، وزن الجسم، والنشاط البدني على مستوى السكان، وهو جزء من سبب مركزية التغذية في كل من الوقاية منها وإدارتها.
History
سبقت الإدارة الغذائية العلاج الدوائي الفعال للعديد من هذه الحالات بفترة طويلة، وقد تم توحيد العلاج الغذائي الطبي المنظم من خلال بيانات الإجماع والتجارب في القرنين العشرين والحادي والعشرين التي أثبتت أن النظام الغذائي مكون قابل للقياس وقائم على الأدلة في رعاية الأيض.
Related topics
Seminal works
- evert-2019
- alberti-2009
- estruch-2018
Frequently asked questions
- ماذا يغطي هذا المجال؟
- يغطي دور النظام الغذائي والرعاية التغذوية عبر اضطرابات الأيض والغدد الصماء، بما في ذلك السكري، السمنة، عسر شحميات الدم، المتلازمة الأيضية، وحالات الغدة الدرقية وغيرها من حالات الغدد الصماء، ويربط ذلك بمدخلات الموضوعات التفصيلية لكل منها.
- هل يعتبر العلاج الغذائي الطبي جزءًا من الرعاية القياسية؟
- نعم. بالنسبة للعديد من هذه الحالات، يُعد التدخل الغذائي مكونًا معترفًا به ومشارًا إليه في الإرشادات للإدارة والوقاية، ويُستخدم جنبًا إلى جنب مع الرعاية الطبية الأخرى بدلاً من أن يكون بديلاً عنها.