Tỷ lệ Chuyển đổi Thức ăn

Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) là một chỉ số quan trọng về hiệu quả dinh dưỡng ở vật nuôi, đo lường lượng thức ăn tiêu thụ so với sự tăng trưởng của vật nuôi hoặc sản lượng sản phẩm. Được phát triển bởi các nhà khoa học dinh dưỡng vật nuôi vào giữa thế kỷ 20, FCR định lượng mức độ hiệu quả mà vật nuôi chuyển đổi các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn thành thịt, sữa, trứng hoặc các sản phẩm khác. Đây là yếu tố chính thúc đẩy lợi nhuận trong chăn nuôi thương mại và là trọng tâm của việc chọn lọc di truyền trong các chương trình nhân giống.