วัฒนธรรมทางวัตถุและชีวิตประจำวัน
สาขาวิชานี้ศึกษาวัตถุ สิ่งของ และกิจวัตรในชีวิตประจำวันในอดีต—สิ่งที่ผู้คนเป็นเจ้าของ บริโภค รับประทาน และวิธีที่พวกเขาประสบกับสภาพทางวัตถุและการดำรงอยู่ทั่วไป
Definition
การศึกษาทางประวัติศาสตร์ของวัตถุทางกายภาพ สินค้า พฤติกรรมการบริโภค และกิจวัตรทั่วไปของชีวิตประจำวัน รวมถึงมาตรฐานการครองชีพและประสบการณ์ทางกายที่สิ่งเหล่านี้สะท้อนออกมา
Scope
สาขาวิชานี้ครอบคลุมการศึกษาทางประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมทางวัตถุและชีวิตประจำวัน: การผลิต การจัดจำหน่าย และความหมายของสินค้า; รูปแบบการบริโภคและการเติบโตของสังคมผู้บริโภค; อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องนุ่งห่ม และสภาพทางวัตถุของมาตรฐานการครองชีพ; และลักษณะของประสบการณ์ชีวิตประจำวันทั่วไป โดยอาศัยประวัติศาสตร์สังคม เศรษฐกิจ และวัฒนธรรม, ประเพณีเยอรมันของ Alltagsgeschichte (ประวัติศาสตร์ชีวิตประจำวัน), และการใช้วัตถุและร่างกายเป็นหลักฐานทางประวัติศาสตร์ แนวทางนี้เป็นการพรรณนาและตีความ โดยให้ความสำคัญทั้งกับการวัดเชิงปริมาณของชีวิตทางวัตถุและความหมายที่ผู้คนยึดติดกับสิ่งต่างๆ
Sub-topics
Core questions
- ผู้คนเป็นเจ้าของ บริโภค และใช้อะไรในชีวิตประจำวัน และสิ่งเหล่านี้มีความหมายอย่างไร?
- สังคมผู้บริโภคเกิดขึ้นได้อย่างไรและเมื่อใด?
- จะสามารถวัดมาตรฐานการครองชีพผ่านอาหาร ส่วนสูง และสภาพทางวัตถุได้อย่างไร?
- คนทั่วไปประสบกับกิจวัตรและโครงสร้างของชีวิตประจำวันอย่างไร?
Key theories
- โครงสร้างของชีวิตทางวัตถุประจำวัน
- งานเขียนของ Braudel เกี่ยวกับ 'โครงสร้างของชีวิตประจำวัน' ที่เปลี่ยนแปลงช้าๆ—อาหาร เครื่องดื่ม ที่อยู่อาศัย เครื่องแต่งกาย และเทคโนโลยี—ในฐานะที่เป็นชั้นพื้นฐานของประวัติศาสตร์ที่รองรับการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและการเมือง
- การปฏิวัติผู้บริโภค
- ข้อเสนอของ McKendrick, Brewer และ Plumb ที่ว่าอังกฤษในศตวรรษที่สิบแปดได้เห็น 'การปฏิวัติผู้บริโภค' โดยมีความต้องการสินค้า แฟชั่น และสิ่งแปลกใหม่ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเสริมและช่วยขับเคลื่อนการปฏิวัติอุตสาหกรรม
- วิวัฒนาการทางเทคนิคสรีรวิทยาและมาตรฐานการครองชีพ
- กรอบแนวคิดของ Fogel ที่เชื่อมโยงการปรับปรุงโภชนาการและร่างกายมนุษย์—ซึ่งวัดได้จากส่วนสูง น้ำหนัก และอัตราการเสียชีวิต—กับการเพิ่มขึ้นของมาตรฐานการครองชีพและผลิตภาพทางเศรษฐกิจในระยะยาว
History
ความสนใจในชีวิตทางวัตถุมีรากฐานลึกซึ้งในประเพณี Annales โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากงานเขียนของ Fernand Braudel ที่บรรยายภาพรวมของโครงสร้างชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ประวัติศาสตร์การบริโภคได้กลายเป็นสาขาที่มีชีวิตชีวา โดย McKendrick และคนอื่นๆ ได้เสนอว่ามีการปฏิวัติผู้บริโภคในช่วงต้นยุคใหม่ ในเยอรมนี Alltagsgeschichte ที่เกี่ยวข้องกับ Alf Lüdtke ได้หันความสนใจไปที่ประสบการณ์ประจำวันของคนทั่วไป ในขณะที่ประวัติศาสตร์มานุษยวิทยา (anthropometric history) ซึ่งพัฒนาโดย Robert Fogel และคนอื่นๆ ได้ใช้การวัดทางกายภาพ เช่น ส่วนสูง เพื่อศึกษามาตรฐานการครองชีพ
Debates
- สังคมผู้บริโภคเริ่มต้นขึ้นเมื่อใด?
- นักประวัติศาสตร์มีความเห็นต่างกันเกี่ยวกับช่วงเวลาและลักษณะของการกำเนิดสังคมผู้บริโภค โดยถกเถียงกันว่า 'การปฏิวัติผู้บริโภค' ในศตวรรษที่สิบแปดเป็นการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงหรือไม่ หรือการบริโภคเติบโตอย่างค่อยเป็นค่อยไปและเร็วกว่าที่ข้อเสนอแนะไว้
Key figures
- Fernand Braudel
- Neil McKendrick
- Robert Fogel
- Alf Lüdtke
Related topics
Seminal works
- braudel1979
- mckendrick1982
- fogel2004
- ludtke1995
Frequently asked questions
- Alltagsgeschichte คืออะไร?
- Alltagsgeschichte หรือ 'ประวัติศาสตร์ชีวิตประจำวัน' เป็นแนวทาง—ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะในเยอรมนีตะวันตกตั้งแต่ทศวรรษ 1980—ที่มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์ การปฏิบัติ และสภาพทางวัตถุทั่วไปของคนธรรมดา โดยมักใช้ระเบียบวิธีประวัติศาสตร์จุลภาค (microhistorical methods) เพื่อค้นหาว่าชีวิตประจำวันถูกดำเนินไปอย่างไร
- นักประวัติศาสตร์วัดมาตรฐานการครองชีพในอดีตอย่างไร?
- นอกเหนือจากค่าจ้างและราคาแล้ว นักประวัติศาสตร์ยังใช้ตัวชี้วัดต่างๆ เช่น อาหาร ที่อยู่อาศัย และการวัดทางมานุษยวิทยา เช่น ส่วนสูงเฉลี่ยของผู้ใหญ่และดัชนีมวลกาย ซึ่งสะท้อนถึงโภชนาการและสุขภาพสะสม แนวทางนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับ Robert Fogel และคนอื่นๆ ช่วยประเมินความเป็นอยู่ที่ดีในกรณีที่ข้อมูลทางการเงินมีจำกัด