ScholarGate
Asistent
Process / pipelineSensory Evaluation

Skaliranje „ taman kako treba “

Skaliranje „ taman kako treba “ (JAR) je metoda senzornog ocenjivanja zasnovana na potrošačima koja traži od ispitanika da ocene senzorske atribute ne samo po intenzitetu, već i po tome da li percipiraju atribut kao previše slab, taman kako treba, ili previše jak za proizvod. Razvijeno od strane Lawless-a sredinom 1990-ih, JAR skaliranje premošćuje jaz između deskriptivne senzorske analize i preferencija potrošača, direktno povezujući nivoe atributa sa zadovoljstvom potrošača.

Otvorite u MethodMindUskoroApply, compare, get guidance
Tools & resources
Preuzmi slajdove
Learn & explore
VideoUskoro

Pročitajte celu metodu

Samo za članove

Prijavite se besplatnim nalogom da biste pročitali ovaj odeljak.

Prijavite se

Mapa metoda

Okruženje srodnih metoda — izaberite čvor da biste istraživali.

Izvori

  1. Lawless, H. T. (1995). Evaluation of world wide web sites with sensory evaluation methods. Food Technology, 49(12), 90-92. link
  2. Meilgaard, M. C., Carr, B. T., & Civille, G. V. (2006). Sensory evaluation techniques (4th ed.). CRC Press. link

Kako citirati ovu stranicu

ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/sr/food-science/just-about-right-scaling

Koja metoda?

Postavite ovu metodu pored njoj najbližih srodnika i čitajte ih uporedo — biblioteka polaže knjige na sto; izbor je na vama.

Uporedi uporedo

Citirana u

ScholarGateJust-About-Right Scaling (Just-About-Right Scaling (JAR)). Preuzeto 2026-06-18 sa https://scholargate.app/sr/food-science/just-about-right-scaling · Skup podataka: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026