Пестициды и агрохимикаты

Пестициды и агрохимикаты — это вещества, используемые для борьбы с насекомыми, сорняками, грибками и другими вредителями, а также удобрения и связанные с ними агрохимикаты, применяемые в производстве продуктов питания. Поскольку они преднамеренно биологически активны и широко распространены, они представляют опасность для здоровья из-за острого отравления, профессионального воздействия на сельскохозяйственных рабочих и остаточных веществ в пище, что делает их центральной темой в области гигиены окружающей среды.

Definition

Пестициды — это химические или биологические агенты, предназначенные для предотвращения, уничтожения или контроля вредителей, включая инсектициды, гербициды и фунгициды, чья биологическая активность также создает потенциал для токсичности для человека и окружающей среды через профессиональное, бытовое и пищевое воздействие.

Scope

Тема охватывает основные классы пестицидов и механизмы их действия, пути воздействия на фермеров, жителей и потребителей, острые и хронические последствия для здоровья, вызывающие озабоченность, а также международные рамки для управления особо опасными продуктами. Это справочная тема в рамках опасных химических веществ и субстанций, и она не содержит клинических рекомендаций по лечению или инструкций по применению.

Key concepts

• Инсектициды, гербициды, фунгициды
• Ингибирование холинэстеразы фосфорорганическими соединениями и карбаматами
• Острое отравление пестицидами
• Профессиональное и случайное воздействие
• Остаточные вещества и допустимые уровни в пище
• Эндокринные нарушения
• Особо опасные пестициды
• Самоотравление и самоубийство с использованием пестицидов

Mechanisms

Токсичность пестицидов отражает механизм действия каждого класса. Фосфорорганические соединения и карбаматы ингибируют ацетилхолинэстеразу, вызывая накопление ацетилхолина и характерный холинергический синдром; хлорорганические соединения действуют на нервную систему, являются стойкими и биоаккумулятивными; пиретроиды модулируют натриевые каналы. Некоторые гербициды и фунгициды действуют через другие пути, включая окислительные и митохондриальные механизмы, и несколько агентов были изучены как эндокринные разрушители или как факторы, способствующие нейродегенерации. Воздействие на человека происходит через кожный контакт, ингаляцию во время смешивания и распыления, а также проглатывание остаточных веществ, при этом самые высокие острые риски наблюдаются среди аппликаторов и при преднамеренном самоотравлении.

Clinical relevance

Осведомленность о классах пестицидов и путях воздействия способствует сбору профессионального анамнеза, распознаванию синдромов отравления и разработке профилактических мер, таких как защитное оборудование и ограничение продуктов. Эта статья является справочной ориентацией, описывающей механизмы и популяционные эффекты; она не содержит рекомендаций по диагностике, дозировке антидотов или лечению.

Epidemiology

Пестициды вызывают значительное глобальное бремя острых отравлений, при этом преднамеренное самоотравление является основным фактором смертности, особенно в сельскохозяйственных регионах стран с низким и средним уровнем дохода; ограничение доступа к особо опасным пестицидам снизило смертность от самоубийств в нескольких условиях. Хроническое профессиональное воздействие изучалось в связи с нейродегенеративными заболеваниями, некоторыми видами рака и репродуктивными исходами, при этом сельскохозяйственные рабочие и их семьи входят в число наиболее подверженных групп.

History

Использование синтетических пестицидов резко возросло в середине двадцатого века, преобразовав сельское хозяйство, но также вызвав тревогу — популяризированную ранними экологическими публикациями — по поводу воздействия на дикую природу и здоровье человека. Стойкие хлорорганические соединения постепенно ограничивались, в то время как опасения сместились к острым отравлениям фосфорорганическими соединениями и к бремени самоотравлений пестицидами, что привело к разработке международных кодексов поведения и растущему вниманию к особо опасным пестицидам.

Debates

Способствует ли воздействие пестицидов развитию болезни Паркинсона?

Эпидемиологические и токсикологические данные связывают некоторые пестициды, такие как паракват и ротенон, с повышенным риском болезни Паркинсона, хотя установление причинно-следственной связи при неоднородных воздействиях и различных дизайнах исследований остается предметом споров.

Key figures

• Caroline Tanner
• Tyrone Hayes
• Philippe Grandjean
• Philip Landrigan

Seminal works

• tanner-2011
• hayes-2006

Frequently asked questions

Как фосфорорганические пестициды токсичны для человека?

Они ингибируют фермент ацетилхолинэстеразу, позволяя нейромедиатору ацетилхолину накапливаться в нервных синапсах. Это вызывает холинергический синдром, характерный для острого отравления фосфорорганическими соединениями.

Почему доступ к особо опасным пестицидам является приоритетом общественного здравоохранения?

Особо опасные пестициды составляют значительную долю смертельных отравлений, включая преднамеренные самоотравления, и ограничение их доступности, как было показано, снижает общую смертность от самоубийств в сельскохозяйственных общинах.