Skalowanie "W Sam Raz"

Skalowanie "W Sam Raz" (JAR) to metoda oceny sensorycznej oparta na konsumentach, która prosi respondentów o ocenę cech sensorycznych nie tylko pod względem intensywności, ale także tego, czy postrzegają daną cechę jako zbyt słabą, w sam raz, czy zbyt mocną dla produktu. Opracowana przez Lawless w połowie lat 90. XX wieku, skalowanie JAR wypełnia lukę między opisową analizą sensoryczną a preferencjami konsumentów, bezpośrednio łącząc poziomy cech z satysfakcją konsumentów.