ScholarGate
Asistents
Process / pipelineSensory Evaluation

Just-About-Right Scaling (JAR)

Tā vietā, lai patērētājam jautātu 'Cik salds ir šis produkts?' uz skaitliskas skalas, JAR jautā 'Vai saldums ir pārāk vājš, tieši tāds, kāds nepieciešams, vai pārāk spēcīgs?' Šī formulēšana tieši savieno sensorās uztveres ar preferencēm. Patērētājs varētu novērtēt produkta aromātu kā intensīvu (8 uz 0-10 skalas) deskriptīvajā analīzē, taču JAR atklāj, ka viņi faktiski dod priekšroku mazākai aromāta intensitātei — tas viņiem ir 'pārāk spēcīgs'. Tas atvieglo prognozēšanu, kuras īpašību izmaiņas uzlabos kopējo patiku.

Atvērt MethodMindDrīzumāApply, compare, get guidance
Tools & resources
Lejupielādēt slaidus
Learn & explore
VideoDrīzumā

Lasīt pilno metodes aprakstu

Tikai dalībniekiem

Piesakieties ar bezmaksas kontu, lai lasītu šo sadaļu.

Pieteikties

Metožu karte

Saistīto metožu apkaime — atlasiet mezglu, lai izpētītu.

Avoti

  1. Lawless, H. T. (1995). Evaluation of world wide web sites with sensory evaluation methods. Food Technology, 49(12), 90-92. link
  2. Meilgaard, M. C., Carr, B. T., & Civille, G. V. (2006). Sensory evaluation techniques (4th ed.). CRC Press. link

Kā citēt šo lapu

ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/lv/food-science/just-about-right-scaling

Kura metode?

Novietojiet šo metodi blakus tās tuvākajām radniecīgajām metodēm un lasiet tās līdzās — bibliotēka noliek grāmatas uz galda; izvēle ir jūsu.

Salīdzināt blakus

Uz to atsaucas

ScholarGateJust-About-Right Scaling (Just-About-Right Scaling (JAR)). Izgūts 2026-06-19 no https://scholargate.app/lv/food-science/just-about-right-scaling · Datu kopa: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026