방법 증거 기록
Karl Fischer Titration
Karl Fischer Titration (KFT) is a precise analytical method for determining water content in food and pharmaceutical products. Developed by Karl Fischer in 1935, KFT uses a chemical reaction between water and an iodine-based titrant, allowing quantification of moisture with exceptional accuracy and sensitivity. KFT is the official gold-standard method for water determination in numerous food and pharmaceutical standards worldwide.
원본 기록
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Karl Fischer Titration
분류학적 방법 기록 · process-pipeline / food-science
- Karl Fischer. Neue Methode zur Maßstabbestimmung des Wassers in Flüssigkeiten und Gasen. Angewandte Chemie, 48(44), 394-396. (1935) · URL
- Scholz, E. (2004). Karl Fischer titration (2nd ed.). Springer-Verlag. · URL
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관련 방법
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