飼料転換率

飼料転換率（FCR）は、家畜の栄養効率における主要な指標であり、動物の成長または生産物に対する消費飼料の量を測定する。20世紀半ばに動物栄養学者が開発したFCRは、家畜が飼料中の栄養素をどれだけ効率的に肉、牛乳、卵、その他の生産物に変換するかを定量化する。これは商業畜産業における収益性の主要な推進要因であり、育種プログラムにおける遺伝的選抜の焦点である。