Process / pipelineBiogeochemistry

Reconstrucción de la dieta mediante isótopos estables

La reconstrucción de la dieta mediante isótopos estables utiliza las proporciones de isótopos estables de carbono (C13/C12) y nitrógeno (N15/N14) en el colágeno óseo humano para inferir la composición de las dietas pasadas. Pionera por Margaret Schoeninger y Michael DeNiro en la década de 1980, este método revela patrones dietéticos a largo plazo analizando la firma química de los alimentos absorbidos en los tejidos esqueléticos. Los isótopos estables proporcionan información cuantitativa sobre las contribuciones relativas de alimentos terrestres frente a marinos, y entre fuentes vegetales y animales, lo que lo convierte en una herramienta poderosa para comprender las prácticas de subsistencia pasadas.

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Análisis de Textura de M…Número mínimo de individ…Procedencia isotópica de…Análisis de Desgaste por…

Fuentes

Schoeninger, M. J., & DeNiro, M. J. (1983). Nitrogen and carbon isotopic composition of bone collagen from marine and terrestrial animals. Geochimica et Cosmochimica Acta, 47(4), 625-639. DOI: 10.1016/0016-7037(84)90091-7 ↗
Ambrose, S. H. (1990). Preparation and characterization of bone and tooth collagen for isotopic analysis. Journal of Archaeological Science, 17(4), 431-451. DOI: 10.1016/0305-4403(90)90007-R ↗
Katzenberg, M. A. (2008). Stable isotope analysis: a tool for studying past diet, demography, and life history. In M. A. Katzenberg & S. R. Saunders (Eds.), Biological Anthropology of the Human Skeleton (pp. 413-441). Wiley-Liss. link ↗