ScholarGate
Асистент
Process / pipelineSensory Evaluation

Мащабиране „Точно както трябва“

Мащабирането „Точно както трябва“ (JAR) е метод за сензорна оценка, базиран на потребителите, който изисква от респондентите да оценяват сензорни характеристики не само по интензитет, но и по това дали възприемат характеристиката като твърде слаба, точно както трябва или твърде силна за продукта. Разработено от Lawless в средата на 90-те години на ХХ век, мащабирането JAR запълва празнината между описателния сензорен анализ и потребителските предпочитания, като пряко свързва нивата на характеристиките с потребителската удовлетвореност.

Отворете в MethodMindСкороApply, compare, get guidance
Tools & resources
Изтегляне на слайдове
Learn & explore
ВидеоСкоро

Прочетете целия метод

Само за членове

Влезте с безплатен профил, за да прочетете този раздел.

Вход

Карта на методите

Обкръжението на сродните методи — изберете възел, за да го разгледате.

Източници

  1. Lawless, H. T. (1995). Evaluation of world wide web sites with sensory evaluation methods. Food Technology, 49(12), 90-92. link
  2. Meilgaard, M. C., Carr, B. T., & Civille, G. V. (2006). Sensory evaluation techniques (4th ed.). CRC Press. link

Как да цитирате тази страница

ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/bg/food-science/just-about-right-scaling

Кой метод?

Поставете този метод до най-близките му сродни методи и ги четете едно до друго — библиотеката полага книгите на масата; изборът е ваш.

Сравняване едно до друго

Цитиран в

ScholarGateJust-About-Right Scaling (Just-About-Right Scaling (JAR)). Извлечено на 2026-06-18 от https://scholargate.app/bg/food-science/just-about-right-scaling · Набор от данни: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026