Визначення мінімальної пригнічувальної концентрації — визначення МПК
Аналіз мінімальної пригнічувальної концентрації (МПК) — це кількісний лабораторний метод, який визначає найнижчу концентрацію протимікробного засобу — такого як харчовий консервант, ефірна олія або синтетичний антибіотик — яка візуально пригнічує ріст цільового мікроорганізму. Широко використовуваний у харчовій науці, мікробіології та фармацевтичних дослідженнях, він надає відтворюваний числовий поріг, який керує рішеннями щодо формулювання, оцінки безпеки та дотримання нормативних вимог.
Читати метод повністю
Увійдіть із безкоштовним обліковим записом, щоб прочитати цей розділ.
Джерела
- Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). (2018). Methods for Dilution Antimicrobial Susceptibility Tests for Bacteria That Grow Aerobically, 11th ed. CLSI standard M07. Wayne, PA: CLSI. link ↗
- Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. Journal of Pharmaceutical Analysis, 6(2), 71-79. DOI: 10.1016/j.jpha.2015.11.005 ↗
Як цитувати цю сторінку
ScholarGate. (2026, June 3). Minimum Inhibitory Concentration Assay. ScholarGate. https://scholargate.app/uk/food-science/minimum-inhibitory-concentration
Similar methods
Помітили помилку на цій сторінці? Повідомте про неї або запропонуйте виправлення →