Food Neophobia Scale (FNS)
Food Neophobia Scale är ett självskattningsinstrument med 10 frågor som mäter graden av motvilja eller rädsla hos individer att prova nya livsmedel. FNS, som utvecklades av Pliner och Hobden 1992, mäter matneofobi – en aversion mot okända livsmedel – vilken påverkas av både evolutionära faktorer (försiktighet mot okända livsmedel) och inlärda beteenden. Skalan används flitigt inom forskning om nutrition, livsmedelsteknik och psykologi för att undersöka kostmångfald, livsmedelsacceptans och hinder för hälsosam kost.
Läs hela metoden
Logga in med ett kostnadsfritt konto för att läsa avsnittet.
Metodkarta
Närområdet av besläktade metoder — välj en nod för att utforska.
Källor
- Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105-120. DOI: 10.1016/0195-6663(92)90014-W ↗
- van Trijp, H. C., Steenkamp, J. E., & Candel, M. J. (1997). The relative importance of perceived risk dimensions in the evaluation of food-related hazards: A measurement model and empirical study. Risk Analysis, 17(4), 467-477. link ↗
Så citerar du den här sidan
ScholarGate. (2026, June 3). Food Neophobia Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/sv/nutritional-science/food-neophobia-scale
Vilken metod?
Placera den här metoden bredvid sina närmaste släktingar och läs dem sida vid sida — biblioteket lägger fram böckerna på bordet; valet är ditt.
- Nutrition Self-Efficacy Scale (DASES / Diabetes Self-Efficacy)Nutritionsvetenskap↔ jämför
- Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ)Nutritionsvetenskap↔ jämför
- Dietary Quality Index-International (DQI-I)Nutritionsvetenskap↔ jämför
- Intuitivt Ätande Skala-2 (IES-2)Nutritionsvetenskap↔ jämför
- Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS)Nutritionsvetenskap↔ jämför
Refereras av
Hittade du ett fel på sidan? Rapportera eller föreslå en rättelse →