Nutrition Literacy Assessment Instrument

NLAI är ett validerat instrument med 26 frågor som mäter nutritionell läskunnighet – förmågan att förstå näringsinformation och använda den för att göra hälsosamma matval. NLAI, som utvecklades av Diamond och förfinades genom valideringsstudier av Rothman och kollegor, utvärderar förståelse av näringsdeklarationer, förståelse av portionsstorlekar, kunskap om dagliga värden och förmåga att tolka närings- och hälsobudskap. Nutritionell läskunnighet är en kritisk faktor för kostkvalitet och hälsoresultat, särskilt i populationer med låg allmän läskunnighet eller begränsad numerisk förmåga.