Контролисана атмосферска складиштење
Контролисана атмосферска (CA) складиштење продужава рок трајања воћа изнад самог хладног складиштења активним регулисањем концентрација кисеоника (O₂) и угљен-диоксида (CO₂) током складиштења. Смањењем стопа дисања и производње етилена, CA складиштење може одржати квалитет воћа месецима. Ова напредна техника је скупа, али економски оправдана за премиум воће намењено извозу на дуге дестинације или за продужене тржишне периоде.
Pročitajte celu metodu
Prijavite se besplatnim nalogom da biste pročitali ovaj odeljak.
Mapa metoda
Okruženje srodnih metoda — izaberite čvor da biste istraživali.
Izvori
- Kader, A. A. (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3rd ed.). University of California Agricultural and Natural Resources Publication. link ↗
- Beaudry, R. M. (2000). Responses of horticultural commodities to low oxygen: Limits to the expanded use of controlled atmospheres. Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(6), 698–705. link ↗
Kako citirati ovu stranicu
ScholarGate. (2026, June 3). Manipulation of Gas Composition for Extended Shelf Life and Quality Retention. ScholarGate. https://scholargate.app/sr/horticulture/controlled-atmosphere-storage
Koja metoda?
Postavite ovu metodu pored njoj najbližih srodnika i čitajte ih uporedo — biblioteka polaže knjige na sto; izbor je na vama.
- Merenje Briksovih jedinicaHortikultura↔ uporedi
- Протокол хладног складиштењаHortikultura↔ uporedi
- Simulacija skladištenja nakon žetveHortikultura↔ uporedi
- Indeks zrelostiHortikultura↔ uporedi
Citirana u
Uočili ste grešku na ovoj stranici? Prijavite je ili predložite ispravku →