Just-About-Right Scaling
Just-About-Right (JAR) Scaling is een op consumenten gebaseerde sensorische evaluatiemethode waarbij respondenten gevraagd wordt om sensorische attributen niet alleen op intensiteit te beoordelen, maar ook op de vraag of zij het attribuut als te zwak, precies goed, of te sterk voor het product ervaren. JAR scaling, ontwikkeld door Lawless midden jaren '90, overbrugt de kloof tussen beschrijvende sensorische analyse en consumentenvoorkeur, en koppelt direct attibutenniveaus aan consumententevredenheid.
Lees de volledige methode
Log in met een gratis account om dit onderdeel te lezen.
Methodenkaart
De omgeving van verwante methoden — selecteer een knooppunt om te verkennen.
Bronnen
Deze pagina citeren
ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/nl/food-science/just-about-right-scaling
Welke methode?
Plaats deze methode naast haar naaste verwanten en lees ze naast elkaar — de bibliotheek legt de boeken op tafel; de keuze is aan u.
- Kwantitatieve Beschrijvende AnalyseLevensmiddelenwetenschap↔ vergelijken
- Temporele Dominantie van SensatiesLevensmiddelenwetenschap↔ vergelijken
- Texture Profile AnalysisLevensmiddelenwetenschap↔ vergelijken
Geciteerd door
Similar methods
Een fout op deze pagina gezien? Meld het of stel een correctie voor →