Metabolisme Lipid dan Lipoprotein

Metabolisme lipid dan lipoprotein menjelaskan bagaimana lemak dicerna, diangkut, disimpan, dioksidasi, dan disintesis, serta bagaimana lipid yang tidak larut dalam air dibawa melalui aliran darah yang dikemas dalam partikel lipoprotein. Ini menghubungkan asupan lemak makanan, oksidasi dan sintesis asam lemak, penanganan kolesterol, dan mekanisme transportasi yang mendistribusikan lipid di antara jaringan.

Definition

Metabolisme lipid dan lipoprotein adalah serangkaian jalur terintegrasi yang mengatur sintesis, oksidasi, penyimpanan, dan transportasi antar-organ asam lemak, triasilgliserol, dan kolesterol, termasuk partikel lipoprotein yang membawa lipid ini dalam plasma.

Scope

Entri ini mencakup sintesis asam lemak dan beta-oksidasi, penyimpanan dan mobilisasi triasilgliserol, pembentukan badan keton, metabolisme kolesterol, dan kelas lipoprotein (kilomikron, VLDL, LDL, HDL) yang mengangkut lipid. Ini disajikan sebagai topik referensi dalam biokimia nutrisi dan bukan sebagai saran klinis atau diet.

Key concepts

• Beta-oksidasi asam lemak
• Sintesis asam lemak dan triasilgliserol
• Metabolisme badan keton
• Sintesis dan regulasi kolesterol
• Kelas lipoprotein dan transportasi
• Jalur reseptor LDL
• Transportasi kolesterol balik

Mechanisms

Lemak makanan diemulsi dan diserap, kemudian dikemas menjadi kilomikron yang mengantarkan triasilgliserol ke jaringan perifer melalui lipoprotein lipase. Dalam keadaan kenyang, hati mensintesis asam lemak dan mengekspornya sebagai VLDL; dalam keadaan puasa, triasilgliserol yang tersimpan dimobilisasi dan asam lemak mengalami beta-oksidasi mitokondria menjadi asetil-KoA, yang dapat diubah menjadi badan keton ketika karbohidrat langka. Kolesterol disintesis melalui jalur HMG-KoA reduktase dan penyerapan selulernya diatur oleh reseptor LDL, yang penemuannya oleh Brown dan Goldstein menjelaskan endositosis yang dimediasi reseptor dan kontrol umpan balik homeostasis kolesterol. HDL memediasi transportasi balik kolesterol kembali ke hati. Aliran-aliran ini dikoordinasikan dengan metabolisme karbohidrat oleh insulin, yang mendukung penyimpanan lipid, dan oleh sinyal-sinyal kontra-regulasi yang mendukung mobilisasi.

Clinical relevance

Metabolisme lipid dan lipoprotein adalah dasar biokimia untuk memahami dislipidemia dan hubungannya dengan penyakit kardiovaskular, dan panduan lemak makanan dari lembaga seperti American Heart Association dibingkai berdasarkan jalur-jalur ini. Entri ini menyampaikan mekanisme dan konteks sebagai pengetahuan latar belakang dan tidak memberikan pengobatan individual atau resep diet.

Evidence & guidelines

Panduan diet tingkat populasi, seperti pernyataan ilmiah American Heart Association tahun 2021, menempatkan kualitas lemak makanan dalam rekomendasi kesehatan kardiovaskular; panduan semacam itu dikutip di sini untuk menunjukkan bagaimana metabolisme lipid terhubung dengan saran kesehatan masyarakat, bukan sebagai instruksi untuk individu mana pun.

History

Biosintesis kolesterol dijelaskan oleh Bloch dan Lynen pada pertengahan abad kedua puluh, dan jalur oksidasi serta sintesis asam lemak dipetakan selama periode yang sama. Pekerjaan Brown dan Goldstein tentang reseptor LDL pada tahun 1970-an dan 1980-an menetapkan bagaimana sel mengatur penyerapan kolesterol dan menghubungkan jalur metabolik dengan hiperkolesterolemia bawaan.

Key figures

• Michael Brown
• Joseph Goldstein
• Konrad Bloch
• Feodor Lynen

Seminal works

• brown-goldstein-1986

Frequently asked questions

Apa itu lipoprotein dan mengapa dibutuhkan?

Lipoprotein adalah partikel lipid dan protein yang melarutkan lemak dan kolesterol yang tidak larut dalam air sehingga dapat diangkut melalui aliran darah antara usus, hati, dan jaringan perifer.

Kapan tubuh membuat badan keton?

Ketika karbohidrat langka, seperti saat puasa, hati mengubah asetil-KoA dari oksidasi asam lemak berat menjadi badan keton, yang berfungsi sebagai bahan bakar alternatif untuk jaringan termasuk otak.