Process / pipelinefood-acceptance-attitudes

סולם נאופוביה למזון (FNS)

סולם נאופוביה למזון הוא כלי דיווח עצמי בן 10 פריטים המודד את המידה שבה אנשים מהססים או חוששים לנסות מזונות חדשים. ה-FNS, שפותח על ידי פלינר והובדן בשנת 1992, מודד נאופוביה למזון – סלידה ממזונות לא מוכרים – המושפעת הן מגורמים אבולוציוניים (זהירות כלפי מזונות לא ידועים) והן מהתנהגויות נלמדות. הסולם נמצא בשימוש נרחב במחקר בתחומי תזונה, מדע המזון ופסיכולוגיה, הבוחן גיוון תזונתי, קבלת מזון ומחסומים לאכילה בריאה.

פתיחה ב-MethodMindבקרובApply, compare, get guidance

Tools & resources

הורדת מצגת

Learn & explore

וידאובקרוב

קראו את השיטה במלואה

לחברים בלבד

התחברו עם חשבון חינמי כדי לקרוא חלק זה.

התחברות

מפת שיטות

סביבת השיטות הקרובות — בחרו צומת כדי לחקור.

סולם נאופוביה למזון (FNS)

סולם יעילות עצמית תזונתי…שאלון ההתנהגות התזונתית…מדד איכות תזונה-בינלאומי…סולם אכילה אינטואיטיבית-…שאלון המדד להדבקות לתזונ…שאלון תדירות צריכת מזון…סולם הפנמת הטיות משקל (W…

מקורות

Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105-120. DOI: 10.1016/0195-6663(92)90014-W ↗
van Trijp, H. C., Steenkamp, J. E., & Candel, M. J. (1997). The relative importance of perceived risk dimensions in the evaluation of food-related hazards: A measurement model and empirical study. Risk Analysis, 17(4), 467-477. link ↗