Instrument d'avaluació de l'alfabetització nutricional
L'NLAI és un instrument validat de 26 ítems que mesura l'alfabetització nutricional: la capacitat d'entendre la informació nutricional i utilitzar-la per prendre decisions alimentàries saludables. Desenvolupat per Diamond i perfeccionat mitjançant estudis de validació per Rothman i col·laboradors, l'NLAI avalua la comprensió de les etiquetes nutricionals, la comprensió de les mides de les racions, el coneixement dels valors diaris i la capacitat d'interpretar les declaracions de nutrients. L'alfabetització nutricional és un determinant crític de la qualitat de la dieta i dels resultats de salut, especialment en poblacions amb baixa alfabetització general o numeració limitada.
Llegeix el mètode complet
Inicia la sessió amb un compte gratuït per llegir aquesta secció.
Mapa de mètodes
El veïnat de mètodes relacionats — seleccioneu un node per explorar-lo.
Fonts
- Diamond, M. R. (2007). Development of a reliable and valid nutrition literacy assessment instrument. Journal of Nutrition Education and Behavior, 39(Suppl 5), S26–S30. link ↗
- Rothman, R. L., Housam, R., Weiss, H., et al. (2006). Patient understanding of food labels: the role of literacy and numeracy. American Journal of Preventive Medicine, 31(5), 391–398. DOI: 10.1016/j.amepre.2006.07.025 ↗
Com citar aquesta pàgina
ScholarGate. (2026, June 3). Nutrition Literacy Assessment Instrument. ScholarGate. https://scholargate.app/ca/public-health-nutrition/nutrition-literacy-scale
Quin mètode?
Poseu aquest mètode al costat dels seus parents més pròxims i llegiu-los de costat a costat — la biblioteca disposa els llibres sobre la taula; la tria és vostra.
- Puntuació de Diversitat Alimentària de la LlarNutrició en salut pública↔ compara
- Índex de Alimentació Saludable, Versió 2020Nutrició en salut pública↔ compara
- Índex de Qualitat de la Dieta MaternaNutrició en salut pública↔ compara
Citat per
Has vist cap problema en aquesta pàgina? Informa'n o suggereix una correcció →