Electronic Nose
An electronic nose (e-nose) is an instrumental analytical device that mimics the mammalian olfactory system to detect and identify volatile organic compounds (odors) in food products. Developed by Persaud and Dodd in 1982, e-noses use arrays of non-selective chemical sensors combined with pattern recognition algorithms to create electronic signatures of food aromas, enabling objective, rapid quality assessment and shelf-life prediction.
উৎস রেকর্ড
পদ্ধতির উৎস রেকর্ড থেকে উদ্ধৃতিগুলি হুবহু অনুলিপি করা হয়েছে। এগুলি থেকে কোনও দাবি-স্তরের যাচাইকরণ অনুমান করা হয় না।
- Persaud, K., & Dodd, G. (1982). Analysis of discrimination mechanisms in the mammalian olfactory system using a model nose. Nature, 299(5881), 352-355. · DOI 10.1038/299352a0
- Peris, M., & Escuder-Gilabert, L. (2009). A 21st century technique for food control: Electronic noses. Analytica Chimica Acta, 638(2), 159-171. · DOI 10.1016/j.aca.2009.02.009
কিউরেটেড দাবি
প্রমাণ লেজারে দাবিগুলি সংরক্ষিত আছে, প্রতিটির নিজস্ব মূল্যায়ন সহ।
প্রমাণ লেজারে কিছু না থাকলে এই ভিউ কোনও দাবি মূল্যায়ন তৈরি করে না।
সম্পর্কিত পদ্ধতি
পদ্ধতি গ্রাফ থেকে তৈরি এবং মেশিন-প্রস্তাবিত সম্পর্ক হিসাবে দেখানো হয়েছে — কোনও প্রমাণ দাবি অনুমান করা হয় না।