什么是农奴制？

一种非自由身份形式，农民被束缚于领主及其土地，需提供劳役、缴纳税费并受到行动限制，尽管其具体条款差异很大。

大多数中世纪人是如何生活的？

绝大多数人生活在农村，作为农民耕种土地，以村庄和庄园为组织单位，他们的生活受到农业年份、领主和教会的影响。

绝大多数中世纪欧洲人是耕种土地的农民，村庄、庄园和农奴制的结构塑造了他们的生活、劳动和义务。

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中世纪农民和乡村生活涉及中世纪欧洲农业人口的社会组织、经济和日常生活经验——他们的土地持有、劳动和税费、社区以及生活条件。

涵盖了支撑中世纪欧洲的乡村世界：农民及其等级划分、自由和非自由身份以及农奴制、庄园和乡村社区、农业技术以及耕作的扩张和收缩、农民生活水平和乡村起义，借鉴了中世纪乡村丰富的社会历史。

村庄的微观历史: 伊曼纽尔·勒·罗瓦·拉杜里（Emmanuel Le Roy Ladurie）的《蒙塔尤》（Montaillou）开创了从宗教裁判所记录中重建农民生活、信仰和社会关系的微观历史研究，这 exemplifying 了详细的当地资料如何阐明中世纪乡村的心态。

中世纪盛期的增长伴随着耕作的扩大、林地的开垦和技术的改进，而农民则向领主缴纳税费和提供劳役。黑死病之后，劳动力短缺增强了西方许多农民的议价能力，促成了农奴制在西方的衰落以及1381年英格兰农民起义等事件，尽管农奴制在东欧部分地区有所加剧。

农奴制的衰落: 历史学家们争论为何农奴制在中世纪晚期的西方衰落，但在东方却加剧，这在所谓的布伦纳辩论（Brenner debate）及相关讨论中权衡了人口、领主权力、市场和法律等因素。