Skala Neofobii Żywnościowej (FNS)
Skala Neofobii Żywnościowej (FNS) to 10-pozycyjny kwestionariusz samoopisowy mierzący stopień, w jakim jednostki są niechętne lub boją się próbować nowych potraw. Opracowana przez Plinera i Hobden w 1992 roku, FNS mierzy neofobię żywnościową — awersję do nieznanych potraw — która jest kształtowana zarówno przez czynniki ewolucyjne (ostrożność wobec nieznanych pokarmów), jak i nabyte zachowania. Skala jest szeroko stosowana w badaniach nad żywieniem, nauką o żywności i psychologią, analizując różnorodność diety, akceptację żywności i bariery w zdrowym odżywianiu.
Przeczytaj pełny opis metody
Zaloguj się na bezpłatne konto, aby przeczytać tę sekcję.
Mapa metod
Sąsiedztwo pokrewnych metod — wybierz węzeł, aby je zgłębić.
Źródła
- Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105-120. DOI: 10.1016/0195-6663(92)90014-W ↗
- van Trijp, H. C., Steenkamp, J. E., & Candel, M. J. (1997). The relative importance of perceived risk dimensions in the evaluation of food-related hazards: A measurement model and empirical study. Risk Analysis, 17(4), 467-477. link ↗
Jak cytować tę stronę
ScholarGate. (2026, June 3). Food Neophobia Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/pl/nutritional-science/food-neophobia-scale
Która metoda?
Zestaw tę metodę z najbliższymi jej krewnymi i czytaj je obok siebie — biblioteka kładzie księgi na stole; wybór należy do Ciebie.
- Skala Samooceny Żywieniowej (DASES / Samoocena w Cukrzycy)Nauka o żywieniu↔ porównaj
- Kwestionariusz Zachowań Żywieniowych (DEBQ)Nauka o żywieniu↔ porównaj
- Międzynarodowy Wskaźnik Jakości Diety (DQI-I)Nauka o żywieniu↔ porównaj
- Skala Intuicyjnego Jedzenia-2 (IES-2)Nauka o żywieniu↔ porównaj
- Kwestionariusz Zgodności z Dietą Śródziemnomorską (MEDAS)Nauka o żywieniu↔ porównaj
Cytowana przez
Widzisz błąd na tej stronie? Zgłoś go lub zaproponuj poprawkę →