Ernæringslitteraturvurderingsinstrument

NLAI er et validert instrument med 26 spørsmål som måler ernæringslitteratur – evnen til å forstå ernæringsinformasjon og bruke den til å ta sunne matvalg. Utviklet av Diamond og raffinert gjennom valideringsstudier av Rothman og kolleger, evaluerer NLAI forståelse av ernæringsetiketter, forståelse av porsjonsstørrelser, kunnskap om daglige verdier og evnen til å tolke næringsstoffpåstander. Ernæringslitteratur er en kritisk faktor for kostholdskvalitet og helseutfall, spesielt i populasjoner med lav generell litteratur eller begrenset tallforståelse.