Rekonstruksi Diet Isotop

Rekonstruksi diet isotop menggunakan rasio isotop stabil karbon (C13/C12) dan nitrogen (N15/N14) dalam kolagen tulang manusia untuk menyimpulkan komposisi diet masa lalu. Dipelopori oleh Margaret Schoeninger dan Michael DeNiro pada tahun 1980-an, metode ini mengungkapkan pola makan jangka panjang dengan menganalisis tanda kimia makanan yang diserap ke dalam jaringan kerangka. Isotop stabil memberikan informasi kuantitatif tentang kontribusi relatif makanan terestrial versus laut, dan antara sumber nabati dan hewani, menjadikannya alat yang ampuh untuk memahami praktik subsisten masa lalu.