Process / pipelineAdvanced gas-based storage management
אחסון באטמוספירה מבוקרת
אחסון באטמוספירה מבוקרת (CA) מאריך את חיי המדף של פירות מעבר לקירור בלבד, על ידי ויסות אקטיבי של ריכוזי חמצן (O₂) ופחמן דו-חמצני (CO₂) במהלך האחסון. על ידי הפחתת קצבי הנשימה וייצור אתילן, אחסון CA יכול לשמור על איכות הפרי במשך חודשים. טכניקה מתקדמת זו יקרה אך מוצדקת כלכלית עבור פירות פרימיום המיועדים לייצוא למרחקים ארוכים או לחלונות שוק מורחבים.
קראו את השיטה במלואה
לחברים בלבד
התחברותהתחברו עם חשבון חינמי כדי לקרוא חלק זה.
מפת שיטות
סביבת השיטות הקרובות — בחרו צומת כדי לחקור.
מקורות
- Kader, A. A. (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3rd ed.). University of California Agricultural and Natural Resources Publication. link ↗
- Beaudry, R. M. (2000). Responses of horticultural commodities to low oxygen: Limits to the expanded use of controlled atmospheres. Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(6), 698–705. link ↗
איך לצטט עמוד זה
ScholarGate. (2026, June 3). Manipulation of Gas Composition for Extended Shelf Life and Quality Retention. ScholarGate. https://scholargate.app/he/horticulture/controlled-atmosphere-storage
איזו שיטה?
הציבו שיטה זו לצד קרובותיה הקרובות וקראו אותן זו לצד זו — הספרייה מניחה את הספרים על השולחן; הבחירה בידיכם.
- מדידת בריקסגננות↔ השוואה
- פרוטוקול קירורגננות↔ השוואה
- סימולציית אחסון לאחר קטיףגננות↔ השוואה
- מדד בשלותגננות↔ השוואה