רשומת ראיות למתודה
HACCP
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is a systematic preventive approach to food safety developed in the late 1980s by Bryan and colleagues. It identifies potential biological, chemical, and physical hazards in food production processes and establishes critical control points to prevent contamination. HACCP is now globally recognized as the gold standard for food safety management.
רשומת מקור
ציטוטים הועתקו מילה במילה מרשומת המקור של המתודה. לא מוסקת כל אימות ברמת הטענה מהם.
Hazard Analysis and Critical Control Points
רשומת מתודה טקסונומית · process-pipeline / food-science
- Bryan, F. L. (1992). Hazard Analysis Critical Control Point Evaluations: A Guide to Identifying Hazards and Assessing Risks Associated with Food Preparation and Storage. Journal of Food Protection, 55(1), 51-59. · URL
- Codex Alimentarius Commission (1997). HACCP System and Guidelines for Its Application. · URL
טענות מאוצרות
טענות שנשמרו ביומן הראיות, לכל אחת הערכה משלה.
עדיין אין טענות מאוצרות
תצוגה זו אינה ממציאה הערכת טענה כאשר ליומן אין אחת.
מתודות קשורות
נוצר מגרף המתודות ומוצג כיחסים שהוצעו על ידי המכונה — לא מוסקת כל טענת ראיה.