Registro de evidencia del método

Gas Chromatography-Olfactometry

Gas Chromatography-Olfactometry (GC-O) combines the separation power of gas chromatography with human olfactory perception to identify which volatile compounds in a food sample contribute to its aroma. Developed by Acree and colleagues in the 1990s, GC-O allows researchers to bypass the human nose's inability to consciously identify which of many simultaneous odors they are perceiving, replacing the 'olfactory bulb' with a trained human panelist.

Sources recorded, not reviewed

Registro de origen

Citas copiadas textualmente del registro de origen del método. No se infiere ninguna verificación a nivel de afirmación de ellas.

Gas Chromatography-Olfactometry (GC-O)

Registro del método taxonómico · process-pipeline / food-science

Abrir método completo

Afirmaciones curadas

Afirmaciones persistidas en el libro mayor de evidencia, cada una con su propia evaluación.

Aún no hay afirmaciones curadas

Esta vista no inventa una evaluación de afirmación si el libro mayor no tiene ninguna.

Métodos relacionados

Generado a partir del grafo de métodos y mostrado como relaciones sugeridas por la máquina; no se infiere ninguna afirmación de evidencia.

Same method familyElectronic Nosemachine-suggested · Relational suggestion, not evidence.Taxonomic bucketHPLCmachine-suggested · Relational suggestion, not evidence.Same method familyTexture Profile Analysismachine-suggested · Relational suggestion, not evidence.