লিপিড ও লাইপোপ্রোটিন বিপাক

লিপিড ও লাইপোপ্রোটিন বিপাক বর্ণনা করে কিভাবে চর্বি পরিপাক, পরিবাহিত, সঞ্চিত, জারিত ও সংশ্লেষিত হয় এবং কিভাবে জলে অদ্রবণীয় লিপিডগুলি লাইপোপ্রোটিন কণার মধ্যে প্যাকেজ হয়ে রক্তপ্রবাহের মাধ্যমে পরিবাহিত হয়। এটি খাদ্যতালিকাগত চর্বি গ্রহণ, ফ্যাটি অ্যাসিড জারণ ও সংশ্লেষণ, কোলেস্টেরল ব্যবস্থাপনা এবং কলাগুলির মধ্যে লিপিড বিতরণকারী পরিবহন ব্যবস্থার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে।

Definition

লিপিড ও লাইপোপ্রোটিন বিপাক হলো ফ্যাটি অ্যাসিড, ট্রাইঅ্যাসিলগ্লিসারল এবং কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণ, জারণ, সঞ্চয় এবং আন্তঃ-অঙ্গ পরিবহন নিয়ন্ত্রণকারী সমন্বিত পথগুলির একটি সেট, যার মধ্যে প্লাজমায় এই লিপিডগুলি বহনকারী লাইপোপ্রোটিন কণিকাগুলিও অন্তর্ভুক্ত।

Scope

এই ভুক্তিটি ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষণ ও বিটা-জারণ, ট্রাইঅ্যাসিলগ্লিসারল সঞ্চয় ও সচলকরণ, কিটোন বডি গঠন, কোলেস্টেরল বিপাক এবং লিপিড পরিবহনকারী লাইপোপ্রোটিন শ্রেণীগুলি (কাইলোমাইক্রন, VLDL, LDL, HDL) নিয়ে আলোচনা করে। এটি পুষ্টিগত প্রাণরসায়নের একটি রেফারেন্স বিষয় হিসাবে উপস্থাপিত হয়েছে, ক্লিনিকাল বা খাদ্যতালিকাগত পরামর্শ হিসাবে নয়।

Key concepts

• ফ্যাটি অ্যাসিড বিটা-জারণ
• ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রাইঅ্যাসিলগ্লিসারল সংশ্লেষণ
• কিটোন বডি বিপাক
• কোলেস্টেরল সংশ্লেষণ ও নিয়ন্ত্রণ
• লাইপোপ্রোটিন শ্রেণী এবং পরিবহন
• LDL রিসেপ্টর পথ
• বিপরীত কোলেস্টেরল পরিবহন

Mechanisms

খাদ্যতালিকাগত চর্বি ইমালসিফাইড ও শোষিত হয়, তারপর কাইলোমাইক্রনে প্যাকেজ হয়ে লাইপোপ্রোটিন লাইপেজের মাধ্যমে পেরিফেরাল কলাগুলিতে ট্রাইঅ্যাসিলগ্লিসারল সরবরাহ করে। খাদ্য গ্রহণের পর যকৃত ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষণ করে এবং VLDL হিসাবে রপ্তানি করে; উপবাসের অবস্থায় সঞ্চিত ট্রাইঅ্যাসিলগ্লিসারল সচল হয় এবং ফ্যাটি অ্যাসিড মাইটোকন্ড্রিয়াল বিটা-জারণের মাধ্যমে অ্যাসিটাইল-CoA-তে রূপান্তরিত হয়, যা কার্বোহাইড্রেটের অভাব হলে কিটোন বডিতে রূপান্তরিত হতে পারে। কোলেস্টেরল HMG-CoA রিডাক্টেজ পথের মাধ্যমে সংশ্লেষিত হয় এবং এর কোষীয় গ্রহণ LDL রিসেপ্টর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যার আবিষ্কার ব্রাউন ও গোল্ডস্টেইন দ্বারা রিসেপ্টর-মধ্যস্থ এন্ডোসাইটোসিস এবং কোলেস্টেরল হোমিওস্ট্যাসিসের ফিডব্যাক নিয়ন্ত্রণ ব্যাখ্যা করে। HDL কোলেস্টেরলের বিপরীত পরিবহন যকৃতে ফিরিয়ে নিয়ে যায়। এই প্রবাহগুলি ইনসুলিন দ্বারা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে সমন্বিত হয়, যা লিপিড সঞ্চয়কে সমর্থন করে, এবং প্রতি-নিয়ন্ত্রক সংকেত দ্বারা যা সচলকরণকে সমর্থন করে।

Clinical relevance

লিপিড ও লাইপোপ্রোটিন বিপাক হলো ডিসলিপিডেমিয়া এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে এর সম্পর্ক বোঝার জন্য জৈব-রাসায়নিক ভিত্তি, এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতো সংস্থাগুলির খাদ্যতালিকাগত চর্বি সংক্রান্ত নির্দেশনা এই পথগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়। এই ভুক্তিটি পটভূমি জ্ঞান হিসাবে প্রক্রিয়া এবং প্রেক্ষাপট তুলে ধরে এবং ব্যক্তিগতকৃত চিকিৎসা বা খাদ্যতালিকাগত প্রেসক্রিপশন দেয় না।

Evidence & guidelines

জনসংখ্যা-স্তরের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশনা, যেমন আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের ২০২১ সালের বৈজ্ঞানিক বিবৃতি, কার্ডিওভাসকুলার-স্বাস্থ্য সুপারিশগুলির মধ্যে খাদ্যতালিকাগত চর্বির গুণমানকে স্থান দেয়; এই ধরনের নির্দেশনা এখানে উল্লেখ করা হয়েছে কিভাবে লিপিড বিপাক জনস্বাস্থ্য পরামর্শের সাথে সংযুক্ত, কোনো ব্যক্তির জন্য নির্দেশাবলী হিসাবে নয়।

History

বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে ব্লচ এবং লিনেন দ্বারা কোলেস্টেরলের জৈব-সংশ্লেষণ উদ্ঘাটিত হয়েছিল এবং একই সময়ে ফ্যাটি অ্যাসিড জারণ ও সংশ্লেষণের পথগুলি ম্যাপ করা হয়েছিল। ১৯৭০ এবং ১৯৮০-এর দশকে LDL রিসেপ্টর নিয়ে ব্রাউন এবং গোল্ডস্টেইনের কাজ কোষগুলি কিভাবে কোলেস্টেরল গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করে তা প্রতিষ্ঠা করে এবং একটি বিপাকীয় পথকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়ার সাথে সংযুক্ত করে।

Key figures

• Michael Brown
• Joseph Goldstein
• Konrad Bloch
• Feodor Lynen

Seminal works

• brown-goldstein-1986

Frequently asked questions

লাইপোপ্রোটিন কি এবং কেন তাদের প্রয়োজন?

লাইপোপ্রোটিন হলো লিপিড এবং প্রোটিনের কণা যা অন্যথায় জলে অদ্রবণীয় চর্বি এবং কোলেস্টেরলকে দ্রবণীয় করে তোলে যাতে তারা অন্ত্র, যকৃত এবং পেরিফেরাল কলাগুলির মধ্যে রক্তপ্রবাহের মাধ্যমে পরিবাহিত হতে পারে।

শরীর কখন কিটোন বডি তৈরি করে?

যখন কার্বোহাইড্রেটের অভাব হয়, যেমন উপবাসের সময়, যকৃত ভারী ফ্যাটি অ্যাসিড জারণ থেকে অ্যাসিটাইল-CoA কে কিটোন বডিতে রূপান্তরিত করে, যা মস্তিষ্ক সহ কলাগুলির জন্য একটি বিকল্প জ্বালানী হিসাবে কাজ করে।