Скала за неофобия към храните (FNS)
Скала за неофобия към храните е инструмент за самооценка от 10 въпроса, измерващ степента, в която индивидите се колебаят или страхуват да опитват нови храни. Разработена от Pliner и Hobden през 1992 г., FNS измерва неофобия към храните – отвращение към непознати храни – която се влияе както от еволюционни фактори (предпазливост към непознати храни), така и от научени поведения. Скалата се използва широко в изследвания в областта на храненето, хранителните науки и психологията, изследващи хранителното разнообразие, приемането на храни и бариерите пред здравословното хранене.
Прочетете целия метод
Влезте с безплатен профил, за да прочетете този раздел.
Карта на методите
Обкръжението на сродните методи — изберете възел, за да го разгледате.
Източници
- Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105-120. DOI: 10.1016/0195-6663(92)90014-W ↗
- van Trijp, H. C., Steenkamp, J. E., & Candel, M. J. (1997). The relative importance of perceived risk dimensions in the evaluation of food-related hazards: A measurement model and empirical study. Risk Analysis, 17(4), 467-477. link ↗
Как да цитирате тази страница
ScholarGate. (2026, June 3). Food Neophobia Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/bg/nutritional-science/food-neophobia-scale
Кой метод?
Поставете този метод до най-близките му сродни методи и ги четете едно до друго — библиотеката полага книгите на масата; изборът е ваш.
- Скала за самооценка на храненето (DASES / Самооценка при диабет)Нутрициология↔ сравняване
- Холандски въпросник за хранителното поведение (DEBQ)Нутрициология↔ сравняване
- Диетален индекс за качество-Международен (DQI-I)Нутрициология↔ сравняване
- Интуитивно хранене Скала-2 (IES-2)Нутрициология↔ сравняване
- Скрининг за придържане към средиземноморска диета (MEDAS)Нутрициология↔ сравняване
Цитиран в
Забелязахте ли проблем на тази страница? Съобщете или предложете поправка →