Анализ износа и микроизноса зубов

Анализ износа и микроизноса зубов позволяет по макроскопическому износу и микроскопической текстуре поверхности зубов судить о текстуре пищи, способах ее обработки и непищевом использовании зубов у прошлых популяций.

Definition

Исследование износа зубов — как макроскопического истирания, так и микроскопических особенностей поверхности — используемое для реконструкции абразивности диеты, обработки пищи и культурного использования зубного ряда в археологических популяциях.

Scope

Эта тема охватывает макроскопический окклюзионный износ, используемый для оценки абразивных диет и возраста, а также микроскопический микроизнос — ямки и царапины и их текстуру, — который фиксирует механические свойства недавно съеденной пищи. Она также охватывает нежевательное использование зубов в качестве инструмента, а также сильные стороны и ограничения доказательств износа, включая быструю сменяемость признаков микроизноса, что смещает их в сторону сигнала «последнего ужина».

Core questions

• Что характер и скорость общего износа зубов говорят о диете и приготовлении пищи?
• Как признаки микроизноса отличают твердую, хрупкую пищу от жесткой, волокнистой?
• Что такое эффект «последнего ужина» и как он ограничивает интерпретацию микроизноса?
• Как можно распознать непищевое использование зубов в зубном ряду?

Key theories

Сменяемость микроизноса и эффект «последнего ужина»

Демонстрация Тифорда и Ойена того, что признаки микроизноса зубов быстро образуются и исчезают, поэтому наблюдаемый микроизнос отражает только самую недавно съеденную пищу, а не диету на протяжении всей жизни.

Анализ текстуры микроизноса

Использование трехмерной количественной оценки текстуры поверхности для объективной характеристики микроизноса, различающей диеты по таким свойствам, как сложность и анизотропия, и уменьшающей предвзятость наблюдателя, имеющую отношение к диетическим выводам.

History

Анализ общего износа зубов является давней частью дентальной антропологии, обобщенной в таких текстах, как работы Хиллсона. Изучение микроизноса развивалось с появлением сканирующей электронной микроскопии с 1980-х годов, а экспериментальные работы Тифорда прояснили его быструю сменяемость; методы анализа текстуры с 2000-х годов сделали количественную оценку микроизноса более объективной и воспроизводимой.

Debates

Разрешение и воспроизводимость микроизноса

Может ли микроизнос надежно реконструировать привычную диету, учитывая быструю сменяемость признаков и исторические проблемы межнаблюдательской ошибки, и насколько автоматизированный анализ текстуры решает эти проблемы.

Key figures

• Simon Hillson
• Mark F. Teaford
• Peter S. Ungar

Seminal works

• hillson1996
• teafordoyen1989
• ungaretal2008

Frequently asked questions

В чем разница между износом зубов и микроизносом?

Износ обычно относится к видимому уменьшению поверхности зуба в результате жевания абразивной пищи в течение многих лет, тогда как микроизнос относится к микроскопическим ямкам и царапинам, которые быстро образуются и исчезают и отражают очень недавнюю диету.

Могут ли зубы использоваться не только для еды?

Да — бороздки, сколы и необычный износ могут указывать на то, что зубы использовались в качестве инструментов, например, для обработки волокон или шкур, что наблюдалось у многих прошлых популяций.