Food Neophobia Scale (FNS)
De Food Neophobia Scale is een zelfrapportage-instrument met 10 items dat de mate meet waarin individuen terughoudend of angstig zijn om nieuwe voedingsmiddelen te proberen. De FNS, ontwikkeld door Pliner en Hobden in 1992, meet voedselneofobie—een aversie tegen onbekende voedingsmiddelen—die wordt beïnvloed door zowel evolutionaire factoren (voorzichtigheid tegenover onbekende voedingsmiddelen) als aangeleerd gedrag. De schaal wordt veelvuldig gebruikt in onderzoek naar voeding, voedingswetenschap en psychologie dat dieetdiversiteit, voedselacceptatie en barrières voor gezonde voeding onderzoekt.
Lees de volledige methode
Log in met een gratis account om dit onderdeel te lezen.
Methodenkaart
De omgeving van verwante methoden — selecteer een knooppunt om te verkennen.
Bronnen
- Pliner, P., & Hobden, K. (1992). Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite, 19(2), 105-120. DOI: 10.1016/0195-6663(92)90014-W ↗
- van Trijp, H. C., Steenkamp, J. E., & Candel, M. J. (1997). The relative importance of perceived risk dimensions in the evaluation of food-related hazards: A measurement model and empirical study. Risk Analysis, 17(4), 467-477. link ↗
Deze pagina citeren
ScholarGate. (2026, June 3). Food Neophobia Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/nl/nutritional-science/food-neophobia-scale
Welke methode?
Plaats deze methode naast haar naaste verwanten en lees ze naast elkaar — de bibliotheek legt de boeken op tafel; de keuze is aan u.
- Nutrition Self-Efficacy Scale (DASES / Diabetes Self-Efficacy)Voedingswetenschap↔ vergelijken
- Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ)Voedingswetenschap↔ vergelijken
- Dietary Quality Index-International (DQI-I)Voedingswetenschap↔ vergelijken
- Intuïtieve Eet-schaal-2 (IES-2)Voedingswetenschap↔ vergelijken
- Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS)Voedingswetenschap↔ vergelijken
Geciteerd door
Een fout op deze pagina gezien? Meld het of stel een correctie voor →