Gecontroleerde atmosfeeropslag
Gecontroleerde atmosfeer (CA) opslag verlengt de houdbaarheid van fruit verder dan alleen koelopslag door actief de concentraties van zuurstof (O₂) en kooldioxide (CO₂) tijdens opslag te reguleren. Door de ademhalings- en ethyleenproductiesnelheden te verlagen, kan CA-opslag de fruitkwaliteit maandenlang behouden. Deze geavanceerde techniek is duur, maar economisch gerechtvaardigd voor premium fruit bestemd voor export over lange afstanden of voor langere marktperioden.
Lees de volledige methode
Log in met een gratis account om dit onderdeel te lezen.
Methodenkaart
De omgeving van verwante methoden — selecteer een knooppunt om te verkennen.
Bronnen
- Kader, A. A. (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3rd ed.). University of California Agricultural and Natural Resources Publication. link ↗
- Beaudry, R. M. (2000). Responses of horticultural commodities to low oxygen: Limits to the expanded use of controlled atmospheres. Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(6), 698–705. link ↗
Deze pagina citeren
ScholarGate. (2026, June 3). Manipulation of Gas Composition for Extended Shelf Life and Quality Retention. ScholarGate. https://scholargate.app/nl/horticulture/controlled-atmosphere-storage
Welke methode?
Plaats deze methode naast haar naaste verwanten en lees ze naast elkaar — de bibliotheek legt de boeken op tafel; de keuze is aan u.
- Brix-metingTuinbouw↔ vergelijken
- KoudopslagprotocolTuinbouw↔ vergelijken
- Simulatie van NaoogstopslagTuinbouw↔ vergelijken
- Index van RipeidTuinbouw↔ vergelijken
Geciteerd door
Een fout op deze pagina gezien? Meld het of stel een correctie voor →