Brixi mõõtmine
Brixi mõõtmine kvantifitseerib lahustunud tahkete ainete (peamiselt suhkrute) sisaldust puuviljamahlas refraktomeetria abil, mis on mittepurustav optiline tehnika. Carl Zeissi poolt 19. sajandil kasutusele võetud ja AOAC poolt standardiseeritud meetod on universaalne tööstusstandard puuviljade küpsuse ja kvaliteedi hindamiseks aianduses ja koristusjärgses töötlemises.
Loe meetodi täielikku kirjeldust
Selle osa lugemiseks logi sisse tasuta kontoga.
Meetodikaart
Seotud meetodite ümbruskond — vali sõlm, et seda uurida.
Allikad
- AOAC International. (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International (18th ed.). AOAC International. link ↗
- Anthon, G. E., & Barrett, D. M. (2015). Determination of vitamins, minerals, and phytochemicals in vegetable-based drinks and dietary supplements: A review and analysis of analytical methods. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63(29), 6495–6511. link ↗
Kuidas sellele lehele viidata
ScholarGate. (2026, June 3). Soluble Solids Content Analysis via Brix Measurement. ScholarGate. https://scholargate.app/et/horticulture/brix-measurement
Milline meetod?
Aseta see meetod oma lähimate sugulaste kõrvale ja loe neid kõrvuti — raamatukogu laob raamatud lauale; valik on sinu.
- Külmladustamise protokollAiandus↔ võrdle
- Puuvilja värvuse analüüsAiandus↔ võrdle
- Postharvest Storage SimulationAiandus↔ võrdle
- KüpsusindeksAiandus↔ võrdle
Sellele viitavad
Märkasid sellel lehel viga? Teata sellest või paku parandust →