Δοκιμασία Ελάχιστης Ανασταλτικής Συγκέντρωσης — Προσδιορισμός ΕΑΣ
Η δοκιμασία Ελάχιστης Ανασταλτικής Συγκέντρωσης (ΕΑΣ) είναι μια ποσοτική in vitro μέθοδος που προσδιορίζει τη χαμηλότερη συγκέντρωση ενός αντιμικροβιακού παράγοντα — όπως συντηρητικό τροφίμων, αιθέριο έλαιο ή συνθετικό αντιβιοτικό — που αναστέλλει ορατά την ανάπτυξη ενός στόχου μικροοργανισμού. Ευρέως χρησιμοποιούμενη στην επιστήμη τροφίμων, τη μικροβιολογία και τη φαρμακευτική έρευνα, παρέχει ένα αναπαραγώγιμο αριθμητικό όριο που καθοδηγεί αποφάσεις σχετικά με τη σύνθεση, την αξιολόγηση ασφάλειας και τη συμμόρφωση με κανονισμούς.
Διαβάστε ολόκληρη τη μέθοδο
Συνδεθείτε με δωρεάν λογαριασμό για να διαβάσετε αυτή την ενότητα.
Πηγές
- Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). (2018). Methods for Dilution Antimicrobial Susceptibility Tests for Bacteria That Grow Aerobically, 11th ed. CLSI standard M07. Wayne, PA: CLSI. link ↗
- Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. Journal of Pharmaceutical Analysis, 6(2), 71-79. DOI: 10.1016/j.jpha.2015.11.005 ↗
Πώς να παραπέμψετε σε αυτή τη σελίδα
ScholarGate. (2026, June 3). Minimum Inhibitory Concentration Assay. ScholarGate. https://scholargate.app/el/food-science/minimum-inhibitory-concentration
Similar methods
Εντοπίσατε πρόβλημα σε αυτή τη σελίδα; Αναφέρετέ το ή προτείνετε διόρθωση →