Анализ на цвета на плодовете
Анализът на цвета на плодовете използва спектрофотометрични измервания за количествено определяне на зрелостта и качеството въз основа на хроматичните свойства. Използвайки цветовото пространство CIE L*a*b*, въведено през 1976 г., този неразрушителен метод обективно класифицира зрелостта на плодовете и предсказва сензорната приемливост. Той се прилага широко в търговски сортировъчни линии и в изследователски условия за прецизен контрол на качеството.
Прочетете целия метод
Влезте с безплатен профил, за да прочетете този раздел.
Карта на методите
Обкръжението на сродните методи — изберете възел, за да го разгледате.
Източници
- McGuire, R. G. (1992). Reporting objective color measurements. HortScience, 27(12), 1254–1255. DOI: 10.21273/HORTSCI.27.12.1254 ↗
- Peirs, A., Tirry, N., Verlinden, B., & Nicolaï, B. M. (2004). Sampling and optical detection in automated high-throughput apple sorting. Journal of Agricultural Engineering, 35(1), 18–27. link ↗
Как да цитирате тази страница
ScholarGate. (2026, June 3). Spectrophotometric Fruit Color Assessment. ScholarGate. https://scholargate.app/bg/horticulture/fruit-color-analysis
Кой метод?
Поставете този метод до най-близките му сродни методи и ги четете едно до друго — библиотеката полага книгите на масата; изборът е ваш.
- Измерване по БриксГрадинарство↔ сравняване
- Протокол за студено съхранениеГрадинарство↔ сравняване
- Симулация на съхранение след прибиране на реколтатаГрадинарство↔ сравняване
- Индекс на зрялостГрадинарство↔ сравняване
Цитиран в
Забелязахте ли проблем на тази страница? Съобщете или предложете поправка →