Process / pipelineMaturity and quality assessment
تحليل لون الفاكهة
يوظف تحليل لون الفاكهة القياس الطيفي الضوئي لتقدير درجة النضج والجودة بناءً على الخصائص اللونية. باستخدام فضاء الألوان CIE L*a*b*، الذي قُدّم عام 1976، تُصنّف هذه الطريقة غير الإتلافية موضوعيًا درجة نضج الفاكهة وتتنبأ بالقبول الحسي. تُطبّق على نطاق واسع في خطوط الفرز التجارية وفي الأوساط البحثية لمراقبة الجودة الدقيقة.
اقرأ الطريقة كاملة
للأعضاء فقط
تسجيل الدخولسجّل الدخول بحساب مجاني لقراءة هذا القسم.
خريطة المناهج
محيط المناهج ذات الصلة — اختر عقدةً للاستكشاف.
المصادر
- McGuire, R. G. (1992). Reporting objective color measurements. HortScience, 27(12), 1254–1255. DOI: 10.21273/HORTSCI.27.12.1254 ↗
- Peirs, A., Tirry, N., Verlinden, B., & Nicolaï, B. M. (2004). Sampling and optical detection in automated high-throughput apple sorting. Journal of Agricultural Engineering, 35(1), 18–27. link ↗
كيف تستشهد بهذه الصفحة
ScholarGate. (2026, June 3). Spectrophotometric Fruit Color Assessment. ScholarGate. https://scholargate.app/ar/horticulture/fruit-color-analysis
أيُّ منهج؟
ضع هذا المنهج إلى جانب أقرب نظائره واقرأهما جنباً إلى جنب — المكتبة تضع الكتب على الطاولة، والاختيار لك.
- قياس بركسعلم البستنة↔ قارن
- بروتوكول التخزين الباردعلم البستنة↔ قارن
- محاكاة تخزين ما بعد الحصادعلم البستنة↔ قارن
- مؤشر النضجعلم البستنة↔ قارن